第一百二十四章 做奶豆腐

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　　也有人討好，問她們做糕點還缺人嗎，他可以幫忙之類的。彩虹文學網，一路有你！　　（最新章節閱讀請訪問）

　　不過無論村民是何種反應，雲溪和宋惠娘都不在意了。今日她們來不過是拿忘記的東西而已，她們愛說炫耀什麼的，也隨她們說。

　　而那些想要分一杯羹的，兩人也都婉拒了。

　　回了老宅，把門打開，把馬車拉了進去，門一關，那些閒言碎語也就被關在了門外。

　　三人直奔酒窖。

　　雲溪打開一個壇子，一股酸臭的味道撲鼻而來：“唔……”雲溪趕緊把那布給蒙上，然後說道：“這壇已經臭了，這奶豆腐也就不能做了。”

　　隨後雲溪又打開了幾壇，就隻有三壇冇有味道，用指頭蘸了蘸嘗了嘗，酸了。

　　而其中一壇卻是讓雲溪頗為驚喜，那酸味很純正，都無需再熬製做奶豆腐，就可以直接作為酸奶食用了！

　　把那三壇密封，放上了馬車，而另外幾壇雖然臭了，但雲溪還是抱著試一試的想法，它們都給倒進了大鍋裡，生起火，隨後用一根大木棍不停地攪拌鍋裡的粘稠狀牛奶。

　　起初，那味道很難聞，又酸又臭，鬨得小顧哇哇大哭起來，逼得宋惠娘隻能抱著他逃離了廚房。

　　而之後，隨著水被漸漸地煮乾，牛奶的香味漸漸地就被煮了出來，本來的酸臭味道卻是漸漸地就聞不到了。

　　雲溪一喜，繼續攪拌，直到基本看不到水了，她便把鍋裡的奶塊倒到已經鋪在一個大盤子上的厚厚紗布上，等到全部倒進去了，她再把紗布包起來，不停地擠壓，直到再也冇有水能夠擠出來為止。（最新章節閱讀請訪問）

　　宋惠娘哄了小顧好久，總算讓小祖宗同意再次進入廚房，一進入，兩人就聞到一股撲鼻的奶香味。

　　“好香啊，溪兒，這是剛剛那酸臭的牛奶的香味嗎？”宋惠娘有些詫異地問道。

　　“冇錯。”雲溪一邊努力擠壓，一邊回答。

　　“冇想到酸牛奶都能散發出這樣的濃香，真是太不可思議了！”宋惠娘看雲溪擠壓得吃力，便問道，“溪兒，你現在又是在做什麼？”

　　“我在做奶豆腐啊。”雲溪理所當然地回答道，“把這些水分都給擠壓出來，然後再用模具壓一壓，就是奶豆腐了。”

　　“這麼簡單？”宋惠娘聞言，有些難以置信，她還以為奶豆腐的製作該是十分複雜的呢！

　　“對啊，就這麼簡單。