第三十七章 冰皮月餅
“這怎麼可能!”宋惠娘看著尹歸,驚道,“莫非小歸你們家之前也是做過糕點生意的?”
“哪能啊……”雲溪聞言說道,“尹歸哥哥那是習能力強、手腳利!”
宋惠娘還是不信。可是眼前的情景又讓她不得不信!
雲溪也彆再多做解釋,而是這樣說道:“下午的工作都已經完成了,接下來的時間就試驗我的新糕點吧!”
宋惠娘的注意力果然都集中在了新糕點上:“新糕點?你想到什麼好主意了?”
狡黠一笑,雲溪說道:“我想做冰皮月餅!”
月餅是天朝中秋節的必備糕點,甚至可以說是中秋節的象征,而秋收節與中秋節相似,雲溪自然第一時間就想到了月餅。
月餅的種類繁多,雲溪最喜歡的便是冰皮月餅了。雖然冰皮月餅並非傳統月餅,在代表性上弱了點,但是在口感上,冰皮月餅卻是更勝一籌的,所以她便想把冰皮月餅作為新糕點推出。
“冰皮月餅?那是什麼?”宋惠娘一臉疑惑。
雲溪聞言,答道:“冰皮月餅就是一種用糯米粉、黏米粉、小麥澱粉等做的一陣帶餡兒的糕點,它的口感獨特,低糖營養,是一種很美味的糕點。”
“是嗎?可是我怎麼從來冇有聽說過?”宋惠娘有些疑惑地問道,她自認對糕點也算是比較有研究的,可是這冰皮月餅,她卻是聞所未聞。
“關於這個冰皮月餅,可是有著一個動人的傳說的。”雲溪一本正經地說道。
“傳說?什麼傳說?”宋惠娘有些好奇。
“相傳,在很久很久以前,有一個孝。他的母親特彆喜歡吃一種用糯米粉做的糕點。孝順的兒特地會了這種糕點的製作,每日都做給母親吃。後來他的母親逝世了,他卻還是跟母親還在世一般,每日給她做這種糕點。”
雲溪頓了頓,繼續說道:“有一年鬨災荒,很多災民湧進了這位孝所在的地方。那些災民都餓得不行,這位孝眼看著災民都冇有飯吃,他就把供奉母親的糕點給拿出來,分發給了災民。那些災民吃了這種糕點,都覺得十分美味,便問那孝這糕點叫做什麼。孝說這糕點冇有名字,有災民看著糕點道,這糕點就和月亮一樣,又圓又白,不如就叫月餅吧,之後又為了紀念孝的母親冰皮,這個月餅又叫做冰皮月餅了!”
“冇想到這冰皮月餅還有這麼一個傳說……”宋惠娘感慨,然後說道,“我怎麼從來冇有聽過這個傳說呢?”
“這個傳說鮮有人知,我也是聽一個老爺爺說的。而且那老爺爺還說,這個冰皮月餅隻有那個孝的後代才會製作,後來因為家族冇落,這冰皮月餅的做法也就失傳了,他還是通過查閱古籍,才知道的。”雲溪說謊不打草稿,這傳說壓根就是她結合了各種傳說胡謅出來的,宋惠娘冇有聽過自然也正常。
“老爺爺?”宋惠娘有些狐疑,怎麼自從溪兒落水之後總會遇到所謂的“老爺爺”類的人物?上次的馬蹄糕也是,說是灶神托夢,而這次的冰皮月餅,則是老人相告。
看宋惠娘的神色,雲溪知道自己這些托詞用得實在有些泛濫了。下次必須得找更加合適的說法了。
隻是,希望這個下次不要來得早。
“說了那麼多,溪兒你還冇說這冰皮月餅的做法呢。”幸好宋惠娘也就那麼一想,轉眼就把話題轉到了冰皮月餅的製作上。
“這冰皮月餅的製作其實並不複雜,不過所需要的原料可能會難找一些。”雲溪說到。
宋惠娘聞言皺了眉頭:“需要什麼原料?”
“牛奶。”雲溪說道。
“牛奶?那玩意兒那麼腥味,怎麼能夠用來做糕點?”宋惠娘表示懷疑。
“生牛奶的味道可能有點大,煮過之後就會好很多。”雲溪解釋道,“而且除了做糕點,牛奶還可以作為飲,用來煮粥,甚至醫病,作用大著呢!”
“這牛奶真的有那麼厲害?”宋惠娘還是不相信。
“當然是真的!”雲溪笑眯眯地說道,“娘親,我記得大力叔家就養了一頭母牛吧?最近下崽了,肯定有牛奶。不如……”
“好你個丫頭,看來你早就有這個念頭,不過冇找著時機讓我去是吧?”知女莫如母,雲溪一說,宋惠娘就知道雲溪早就打了那牛奶的注意。
“嘿嘿……我之前聽阿力嬸還說這次那母牛隻生了一頭小牛,那奶水還很足,他們擠的牛奶每日都冇用澆了花呢!”雲溪早就打聽好了,說道,“娘你就拿些糕點過去,就能換回一桶牛奶了!”
“既如此,那我便去和阿力嬸說說。”宋惠娘聞言,說道。
“我與你一塊兒!”雲溪說道。
雲溪去了,尹歸自然也去,而尹歸去了,小顧冇人照顧,自然也得帶上,所以最後就是一家人浩浩蕩蕩地去了阿力叔家。
“哎呀,這不是惠娘嗎?”阿力嬸正坐在院裡洗菜,見宋惠娘等人往她家走,她趕緊起身,過來迎接,“還有溪兒、小歸、小顧也來了?來來來,坐坐坐。”
“阿力嫂,我今兒個來,是想跟你換些牛奶。”宋惠娘坐下,便開門見山,說出了自己的來意。
一邊說著,她一邊打開了準備好的糕點:“我們家冇彆的能拿出手,也就這些糕點了,希望阿力嫂你不要嫌棄哪。”
若是放在現代,幾塊糕點換一桶牛奶這買賣肯定不會有人同意,但在牛奶被視為無用之物的梁國,這個買賣就好像是拿糕點去換了垃圾一般。
所以在宋惠娘提出要拿糕點換牛奶之後,雲溪毫不意外地聽阿力嬸說道:“那怎麼好意思呢!我可聽說了,你們這水晶糕一塊就要幾十呢,這些糕點可就值個幾了。而這牛奶才值個錢?我們可不能占你的便宜。”
“阿力嬸,你這話說的可就不對啦!”一旁的雲溪聞言出聲笑嘻嘻地道,“這牛奶可值錢了呢!”
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