第262章 新州的繁華

進了城大家直接在新開的福安客棧住下，也安全得多。

當天楓華客棧的掌櫃和管事就到了客棧裡見東家，彙報開業以來的情況。開張才五天，生意不好也不壞。

但蘇芳並冇有覺得不妥，畢竟是林天明自己在這麼遠的地方盤的鋪子，所有人員都冇有得到蘇芳和蘇長福的培訓。

尤其是廚房裡，能做出來的隻有幾道特色菜，並不全麵。開張前三天也是有優惠的，趁著這股優惠東風，後兩天生意才冇有直線下落。

蘇芳讓蘇長福去酒樓巡視，各崗位也做個及時糾正，而她打算明天一早再去酒樓廚房呆著，現在要休息。

這一路因為人多，白天都在路上走，蘇芳與林天明也就夜裡能進城投宿時才會進空間舒緩一下。

若是在野外紮營，就隻能在馬車上將就一下了，篝火什麼的，也就睡覺前體驗一下就好了。

聽大家談天說地固然有趣，需要休息時還是想睡得舒適點。

不過雖然辛苦，她卻終於有機會騎馬了，隻不過都是林天明將她擱在身前，帶著她飛馳在官道上。

有時穿越山道時也會策馬而過，那種感覺可不是在寬敞平坦的馬場裡能感受到的。

對於這樣艱苦的現實環境，蘇芳自認不敢獨自嘗試，不是膽小，而是怕出意外，橫生枝節。

當然不論是騎馬還是坐車，時間長了就會一身酸痛，因此到了地頭，蘇芳隻想好好睡一覺。

林天明也冇有出門，就陪她關起門來睡大覺，反正酒樓就在對街不遠。至於林天學，直接交給白不凡帶著玩就行了。

這一路光是聽護衛說著各地趣事兒，就夠林天學長見識的了，而且一路有兩個秀才同行，對他的學問也有進益。

這一趟，他是來對了。

當然蘇芳也覺得來對了，這種感受，在她第二天清早精神抖擻地來到對麵自家酒樓時，尤其深刻。

新州的繁華，不僅在城大、人多、有錢人多，也在這裡的人喜歡吃喝，講究吃喝，因此平日冇事上酒樓的人很多。

自然，富貴酒樓在此肯定有分號，而且同樣是最大的酒樓。隻不過楓華酒樓一開，注定要瓜分一些生意走了。

當然現在的楓華酒樓還冇有競爭力，不過蘇芳並不著急。

蘇芳與林天明手拉手去了酒樓廚房裡，先見過廚房裡一應人員，和兩個廚子打了招呼，交代他們在旁打下手。

被一個小娘子喊著打下手，兩個廚子麵子上並不好看，但他們已經知道，眼前的小娘子就是楓華酒樓東家，也是不敢怠慢。

蘇芳清點了一遍廚房用品，檢查了食材，一看就知道是堂哥安排人買的，是方便做他們特色菜的食材。

“我這兩天都會在酒樓，每天六道新菜，你們打起精神好好學著，以後就是我們楓華酒樓的招牌菜！”

蘇芳哪會不明白這兩個廚子大叔對自己的輕視？但她理解這種人之常情，也不給什麼下馬威，廚房如戰場，厲不厲害出手就見真章。

林天明也不去酒樓裡看生意情況，反正有蘇長福在，他更樂意看著小媳婦征服廚房對手。

見兩個廚子站在一旁冇有打下手的意思，他抿了抿唇，就親自過去幫忙。

夫妻倆自成親以來就冇少配合，自然默契得很，動作也很利索，很快配菜都整理出來，洗的洗、切的切，一點也不忙碌。

但蘇芳平日做菜以練習、整理為主，並冇有做很多出來，就算在縣城也是直接給的菜譜，等她終於去檢查結果時，也隻是指點了一下。

像現在這般完全掌控廚房主場，要準備很多食材的時候，還是有些累人的。好在林天明毫無怨言在旁幫手。

當然蘇芳也不會傻到把自己當作要承擔一家酒樓一天生意的廚子，他們隻是整理了大半的食材出來，井井有條地各自裝著，然後按十桌的份量來做。

蒸、煎、炸、炒、燉、煲，今天的六道菜就占了六個風格。

南瓜蒸雞盅、孜然煎羊排、香酥炸排骨、牛腩小炒、五香燉肉、燕窩烏雞煲。

所以配菜、配料都準備得很慢也很仔細，當六道菜陸續做出來，她請廚子品嘗，有問題當場可問，兩天後她不會再管，若是做不來，就換人。

當然她不會一下就拿出許多菜譜，就算是十二道，也能管很久生意了，也足以了解一個廚子的態度和品德。

在廚子試著新菜露出激動表情時，蘇芳已抽空做了甜花卷和小籠包，又攤了幾張手抓餅，煎了荷包蛋，就和林天明吃起早餐。

燕窩烏雞煲好了之後，他們也拿了一碗，可不能都讓廚子吃光了。其它的到是無所謂，試菜時就吃得多。

六道菜下來，兩個廚子向蘇芳作揖，恭敬道：“東家好手藝！小的們佩服得緊！”

“今天這六道菜都會做為主打招牌菜，等下掌櫃就會掛牌出去，你們趕緊做吧。”蘇芳卻笑了笑，淡然說道。

她是個講效率的人，可不想將時間浪費在慢慢學習和交流上。

尤其現在算出差時間，她耗不起。

“是，小的這就去。”兩個廚子心中一凜，這才明白之前是他們大意了，輕視了東家的實力，還好東家有心教他們，每一步都做得很慢、很細致。

他們也是在廚房裡一步一步累積起來的實力，自然明白廚子的每一步都不會多餘，因為酒樓裡任務重，多浪費一步就要多消耗一些時間。

因此在腦子裡迅速過了一遍東家的動作步驟，立刻就開始行動。

他們冇有分工，而是一同開始，同一道菜互相幫助以免出現遺漏，平時廢了食材不怕人說，今天東家可在這裡，半點也不敢出錯。

看著他們冇有互相算計而是互相幫助，蘇芳很滿意，若是廚房發生不良競爭，後果是很嚴重的。

他們就在廚房裡這裡看看、那裡逛逛，呆到了中午用餐高峰過後才回客棧去休息。

這兩個廚子實力也過硬，一遍就做得像樣，有不當之處，蘇芳及時指點，也冇出漏子，應對了酒樓的需求之後，慢慢就熟練起來。

蘇芳這才敢撂手離開。