第172章頂住壓力
不一會子，橫幅就請人製作好了，掛在酒樓前，紅底黑字很引人注目，很快就引來了許多老百姓駐足觀看。
醉香樓的東家一直留意著慶香樓的一舉一動，見狀，立刻派了人去把這事攪黃。
醉香樓派去的那些人混跡在那些圍觀的百姓裡，嗤笑著道：“肯定是慶香樓的生意做不下去了才出此下策，搞什麼抽獎活動！
你看人家醉香樓生意好，就不搞這些噱頭！搞這些噱頭有什麼用呢，菜不好吃還是不好吃，不在菜上下功夫，光走些歪門邪道，慶香樓遲早是要關門的！”
許多百姓點頭稱是：“反正我是不會去參加這個什麼抽獎的，菜又不好吃，萬一冇抽中獎的話還倒貼錢，太虧了！”
田大廚和劉大廚聽說陳掌櫃為了把薑有財的名頭打響，搞起了抽獎活動，公告懸掛在酒樓門口，心中很不爽，於是派了各自的徒弟去看那些圍觀百姓的反應。
那兩個徒弟正好聽到醉香樓派來的人所說的那一番話，又見許多百姓都附和，於是趕緊喜滋滋的跑回來向他們各自的師傅稟告。
田大廚和劉大廚這才按兵不動，反正陳掌櫃這個辦法肯定胎死腹中，他們也就犯不著和他起衝突，畢竟他是東家！
第二天如往常一樣，巳時過半開門，陳掌櫃就翹首以盼，希望今天有促銷生意會好些。
午時之前，店裡冷冷清清，陳掌櫃有些泄氣，那個抽獎活動根本就冇有用，唉！自己一個四十多歲的人居然輕信一個十幾歲少年的話，簡直是冇誰了。
夥計和幫廚們個個也都怏怏的東倒西歪。
田大廚和劉大廚一看機會來了，趕緊先後去陳掌櫃麵前不著痕跡的抹黑薑有財。
田大廚語重心長道：“掌櫃的，是誰給你出的這個餿點子，搞什麼抽獎活動？越這麼做，人家就越知道咱們酒樓的生意不好，那肯定就是菜肴不好吃才生意不好嘍，人家就更不願意來了。
能上酒樓吃飯的，都是家裡條件不錯的，誰會在乎那三五十文錢的獎金，更不會貪便宜希望能夠免單，人家花錢，最大的心願就是能夠吃到美食。”
劉大廚焦急地一拍大腿：“哎呀，我看這樣一搞，我們慶香樓的生意肯定會更差，隻怕熬不了多久！”
陳掌櫃聽了心中更是惶惶。
好在到了午時有不少食客湧了進來，不光陳掌櫃為之精神一振，就連那些夥計幫廚們都覺得渾身充滿了乾勁。
特彆是跑堂的夥計們，殷勤的把那些食客分彆往不同的桌子帶，問他們要點些什麼菜吃。
那些食客們看著店裡的新菜譜，全都隻點了個素菜，除了薑有財那晚請大家夥喝酒的那幾個菜外，還有一些彆的素菜，但是最貴的也不超過十五文，最便宜的隻要五文。
夥計們全都傻眼了，一個人隻點一個素菜，賺毛線的錢！而且還參加抽獎！掌櫃的這次被薑有財那小子坑慘了，肯定會虧的連褲子都冇了！
有機靈的夥計就叫客人們稍等一下，他們趕緊把這種情況向陳掌櫃彙報。
陳掌櫃聽了愣住，果然自己不該聽薑有財那孩子的話，害自己掉坑裡了。
也是，如果這種促銷手段有用的話，怎麼不見彆的商家用？肯定是風險太大，彆人才不用，自己也不知哪個腦子抽筋了，居然就被薑有財這孩子說動了心！
現在咋好呢？
情急之中，陳掌櫃讓人趕緊把薑有財喊來。
一個夥計飛快的跑到薑有財的小廚房，對她說：“有財，掌櫃找。”
薑有財才做好了一大桶酸辣毛豆和一大桶涼拌黃瓜以及一大桶麻辣香乾和一大桶老醋花生，聞言，用抹布擦了擦手，對阿旺道：“阿旺哥，我出去一下，你看好廚房，如果哪道菜出了問題，我唯你試問！”
阿旺應了聲好，道：“你放心吧，我會看的緊緊的，不讓彆人進來。”
薑有財這才急匆匆的往陳掌櫃那裡去了。
馬上就有許多幫廚圍住那個來傳話的夥計，陳掌櫃這個時候找薑有財有什麼事。
那個夥計就把原委告訴他們，眾人都歎道：“這次薑有財闖了禍，陳掌櫃肯定是叫他滾蛋。”
田大廚和劉大廚聽了心中像六月天吃了冰鎮西瓜那樣舒適。
他們兩個裝作無意的走進了薑有財的小廚房，田大廚拿起插在老醋花生上的那雙筷子就想夾點薑有財的那些涼菜嘗一嘗。
阿旺隻得鼓起勇氣攔著：“二位大廚這菜嘗不得~”
田劉兩位大廚很是不悅道：“我嘗一下咋了？”
“有財剛才走的時候有吩咐，讓我好好看著廚房~”阿旺為難的說。
一般各個大廚自己創新的菜式是不會輕易給彆的大廚品嘗的，就怕彆的大廚偷師，所以阿旺不想要田劉兩個大廚嘗薑有財做的那些涼菜就是這個緣故。
田劉二人全都斜睨著阿旺：“你要搞清楚你該站在哪邊，薑有財那小子馬上就要滾蛋了，你站在他那一邊，你能撈到什麼好處？”
阿旺一聽這話，就不敢再攔著了。
田大廚和劉大廚兩個入如無人之境，把薑有財做的那幾個涼菜嘗了個遍，不禁都疑惑地皺起了眉頭。
這幾個涼菜除了老醋花生他們不會做，其它的他們都會，可味道~他們不得不承認，和薑有財的差遠了。
還有這色相，他們也不如她做的，密訣在哪裡？
田大廚沉不住氣開口了：“這酸辣毛豆是怎麼做的？怎麼這麼碧綠！”
他做出的酸辣毛豆黃不拉嘰的，像是老毛豆，讓人看了冇什麼食欲，再看薑有財的，翠嫩翠嫩的，水靈靈的，再加上香氣撲鼻的酸辣味兒，讓人直流口水！
“我……我哪兒知道呀！”阿旺在心裡道，知道也不告訴你們！
“你和有財在一個廚房裡，你會冇看見？”劉大廚發難，不相信地斜瞪著阿旺。
阿旺心裡來氣了，你們想偷有財的師你們一個個的還這麼理直氣壯！
“我一個幫廚的，有財指使著我團團轉，叫我乾這乾那，我哪兒得空去看他做菜？”
雖然心裡氣憤，可麵子上阿旺半點不敢顯露，薑有財乾不乾得長、罩不罩得住他還是兩說，他不敢得罪田、劉兩尊大佛。
田、劉二人交換了一個無奈的眼神，阿旺不肯說，他們就算用東西撬開他的嘴也白搭。
那就……再吃點品品！看自己能不能品出做法來。
陳掌櫃正從窗戶往底下看大堂，每張桌子都坐了一個食客，看上去好像生意不錯的樣子，誰知道裡麵卻隱藏著這麼大的麻煩！
薑有財一進屋就問：“掌櫃，你叫我來有什麼事？”
陳掌櫃收回視線，做了個請坐的姿勢，和薑有財分賓主坐下，歎了口氣道：“我聽你的，搞了這個抽獎活動，誰知道來的那些客人們隻願意點便宜的素菜，要是照這樣下去，我這酒樓關門也就在這一個月之內了。”說罷愁眉苦臉。
薑有財走到窗戶邊往外看了看，滿意的笑了，對陳掌櫃道：“來的人還不少！咱們的抽獎活動初見成效！
掌櫃，你彆急，人家客人要點什麼，咱們就按照人家的來就得了。
我保證掌櫃隻有賺的冇有虧的，不過最初幾天可能賺的很少而已，但再少也應該比不做活動錢多。”
陳掌櫃訝異的看著他：“這怎麼可能！”
“我保證能賺到錢，這點掌櫃放心好了。”薑有財拍拍胸口道。
怕陳掌櫃不肯照自己說的去做，又說道：“掌櫃，既然咱們已經開始做這個活動了，就得言而有信，客人們來都來了，如果掌櫃反悔的話，對慶香樓的聲譽是有很大的影響的。
掌櫃現在就去大堂對那些客人們說，不論他們點什麼我們慶香樓都會照著做的，讓他們安心。”
陳掌櫃一副被他害慘了的模樣，沉重的點了點頭，下樓去了大堂，把薑有財的那番話對眾食客說了。
眾食客一片歡呼雀躍，他們見自己點了菜，那些夥計卻都不忙著去廚房通報，全都在心裡猜測這活動是不是要立馬取消了，現在慶香樓的東家特意出來這麼一說，大家都安心地等著上菜。
薑有財趕緊跑回自己的小廚房，路過大廚房時，那些幫工都驚訝得看著他，怎麼陳掌櫃冇發脾氣把他轟走？
他們馬上頭碰頭互相議論起來，肯定是現在大堂的局麵要應付，所以陳掌櫃得讓薑有財應付了今天的局麵，等今天結束，取消那個見鬼的抽獎活動，到那時薑有財就該滾蛋咯！
薑有財一進廚房，第一眼就是看了一眼自己那幾個裝涼菜的桶，第一句就問：“阿旺哥，廚房裡冇進外人吧~”
“……冇~”阿旺心裡發虛，答了一個字就道：“冇大蒜頭了，我去大廚房拿幾個大蒜頭來。”說罷飛快地走了出去。
薑有財扭頭看了他的背影一眼，又回頭看著自己的涼菜。
自己臨走時插在老醋花生米裡的筷子可不是這麼插的……
不遠處的醉香樓，從掌櫃到夥計全都翹著二郎腿等著看慶香樓的笑話。
薑有財早就會預料到這種局麵，所以涼菜準備的充足，有的客人不耐煩久等就會點個涼菜，有的客人就會點現做的熱菜。
薑有財和阿旺在廚房裡忙得熱火朝天。
第一批食客吃完，居然真的有人抽中了返現五十文，高興得路都快不會走了。
這五十文錢其實並不多，也就隻能給自家賣一些像樣的食材回來做一頓飯而已。
關鍵是花小錢中個獎那個心情太叫人爽了！
很快慶香樓守信用的消息像長了翅膀一樣傳遍了整個清水鎮，與這個消息一同傳播開來的還有慶香樓新來的小廚子做的菜非常好吃。
有越來越多的人跑到慶香樓來，點上一個菜，既是為了碰運氣，看能不能中獎，也是為了來嘗嘗薑有財的菜，到底有冇有傳言的那麼美味。
許多人都是抱著不太相信的心情去品嘗薑有財的菜，一個才十幾歲的少年在廚藝上能有多少修為，居然能夠做讓眾口稱讚的美味？謬傳吧！
等嘗過之後，他們柤信了，慶香樓新來的小廚子做的菜果然好吃！即使中不中獎對他們而言都不是那麼重要了，花十幾文錢吃一道美味很是值得！
有的客人本來就隻點一個素菜的，可是吃到一半，哇哦，這小廚子的廚藝真不錯，於是又點一到兩個菜，又點上一壺酒，慢慢的自斟自飲。
一般人喝酒，無肉不歡，所以會點上一個葷菜，這樣就拉高了消費。
陳掌櫃一直在密切的注視大堂的情形，見終於有客人開始點酒點葷菜，稍稍鬆了口氣。
慶香樓一下子生意火爆起來，引來更多吃貨。
大多數人都有這種心理，哪兒熱鬨往哪兒鑽。
一時間，慶香樓客滿為患，這種熱鬨的場景有多長時間冇有出現了！
陳掌櫃很是感慨。
錢大郎和吳二狗都坐不住了，扭頭看著各自神色嚴肅的師傅：“師傅，那小子好像要火了~”
“狗屁！”田大廚大聲斥責，“要不是搞抽獎，那些進來的客人誰點那小子的菜！”
劉大廚滿臉寫著老子不爽：“憑啥掌櫃隻大力推銷那小子的菜，不推銷我們的！”
田大廚表示認同地點點頭。
等將近申時，陳掌櫃下樓去問了問帳房，現在已經賣了多少錢的菜看？
賬房先生都有點語無倫次了，這都多長時間生意冇這麼好過！對陳掌櫃道：“到現在為止已經賣了將近六兩銀子！”
陳掌櫃驚呆了，六兩銀子！素菜利潤對半，也就是現在淨利潤就有將近三兩銀子！
而平日慶香樓一天淨利潤也才二兩，刨開夥計大廚的工錢之後所剩無幾！
現在還不是一天之中營業的高峰就已經賺了這麼多！
等晚上高峰到來，隻怕賺得更多！
陳掌櫃越分析就越心花怒放。
心想，薑有財還是低估了生意的火爆程度，這哪裡是比冇做活動前好一點，是好很多好嗎！
那邊醉香樓冇看成慶香樓的笑話也就罷了，慶香樓的生意突然火爆，那些食客就都去了慶香樓，他們的生意一夜之間進入寒冬，一落千丈。