第134章大宴賓客
於是薑有財暫時停止做酒宴上的菜,把那些早已經洗乾淨的雞心雞胗還有雞肝以及雞血做的血豆腐切片的切片,切絲的切絲,飛快地打了一個鮮美無比的雞雜湯,在湯裡撒了一點香菜,就盛給她們喝。
蘭花和桂花一個人捧著比臉還大的海碗眉開眼笑的坐在炎熱的廚房裡喝湯。
薑有財則繼續準備著酒宴上的菜。
鹵豬蹄膀直接改刀切成小塊,放在盤子裡拚成一整個鹵豬蹄膀就行了。
豬耳朵切成絲,整齊地碼在盤子裡,這道菜也大功告成。
可是鹵豬肚子不能就這麼簡簡單單的上桌,它可是一道難得的美味,當然得隆重推出。
把豬肚子切成絲,然後配紅綠辣椒絲,配香菇一起翻炒裝盤,鮮辣中帶著鹵菜的香味,彆具風味。
其實真正的爆炒豬肚絲是不用把豬肚子鹵一鹵的,將豬肚子焯水,去腥臊就可以了,這是薑有財彆出心裁的做法。
本來做美食呢,就不能太墨守成規,必須得大膽創新,拘泥一格能夠做出什麼美食!
這三道鹵菜裝盤之後,也被招弟三個姐姐都端上了桌。
蘭花和桂花兩個小的也都喝完了雞雜湯。
薑有財又像變魔術似的拿出一盤鹵味拚盤,有鹵豬肚絲、鹵豬耳朵絲還有幾塊肥瘦相間的豬蹄膀肉,這是她剛才準備酒席時特意扣下來的,就是為了給蘭花和桂花吃。
蘭花和桂花兩個小妹妹歡天喜地的捧著那盤鹵味拚盤吃了起來。
大姐招弟走了進來,見她們兩個在吃鹵味拚盤,笑著道:“小饞貓,偷肉吃。”
蘭花和桂花不好意思的笑了笑,桂花舉起那盤鹵味拚盤要招弟嘗嘗。
她們家以前一年四季都吃不到幾回肉,更彆提鹵菜了,招弟身為大姐當然不會跟兩個小妹妹搶吃食了,擺擺手:“我不吃,你們吃。”
薑有財接著做菜。
青椒炒肉絲,茄子肉末以及鯽魚豆腐湯陸續出鍋
鯽魚豆腐湯奶白的魚湯光是看一眼就叫人食指大動。
最後上桌的就是香辣河蝦。
今天酒席上的辣菜不少,薑有財怕有的賓客受不了,又做了幾大盆的冬瓜蝦米小蔥湯,清清淡淡的,喝上一碗又鮮又香。
薑大山做為當家人自然是要過來陪席的,不停的招呼客人們多吃些。
那些客人們紛紛說道:“大山,不消你叫!這麼好的菜肴我們恨不能連盤子都一起吃掉,怎麼可能不多吃!”
有賓客拉住江大山讓他忙活了,也坐下來和他們一起喝兩杯。
薑大山擺擺手道:“我可不能喝酒,我這病還冇好,如果喝了酒,隻怕隻之前吃的那麼貴的藥全都白費了。”
眾人聽他這麼說,便要他坐下來入席,不喝酒吃幾口菜也是好的。
薑大山推辭不過,隻好坐下,嘗了幾口薑有財做的菜,嗯!這孩子的廚藝果然棒棒噠!
薑有財從廚房裡伸出腦袋看了看,賓客們吃得正歡,一時半會肯定散不了席,而時辰已經很晚了,於是決定回家做幾碗麵她們母女幾個吃。
一直到現在,她母女幾個還冇吃晚飯呢。
反正菜已經全部都上齊了,不用再傳菜了,她姊妹離開一會兒也冇關係。
薑有財帶著一群姐姐妹妹回家去。
因為天熱,酒席是擺在薑誌和家的院子裡的,所以薑有財帶著姐姐妹妹離開始必得經過酒席旁。
薑有財和那些賓客熱情的打著招呼,謙遜的說自己的廚藝不好,請各位將就吃。
那些賓客都笑了起來,有賓客道:“你這麼好吃的菜肴都說成是廚藝不好,那我們自家做的菜豈不成了豬食了?”
眾人哄笑,氣氛好不熱鬨。
薑有財姊妹一走進薑家大院,一股壓抑沉重的氣氛迎麵撲來。
薑家人都坐在各自屋前乘涼,看見薑有財姊妹,就像看見不共戴天的殺父仇人似的,全都惡狠狠的盯著她們。
薑豔豔最沉不住氣,裝作自言自語,聲音大的卻像焦雷一般,生怕薑有財姐妹幾個耳聾聽不見:“咱們家這麼大個院子,不在自家擺酒席,跑到彆人家去擺這也就罷了。
擺了酒席,也不叫我和爹娘過去吃,難不成就多了我和爹娘這三張嘴?老天怎麼不一道閃電收了這些不孝兒孫!”
薑有財做了半天的菜又累又熱,心情本來就有一點煩躁,一聽薑豔豔的話,立刻如一個炮仗被點炸了,跳起腳來指著薑豔豔道:“你孝順你就趕緊嫁出去,彆到了明年二十了還嫁不出去,爺爺奶奶因為你又是罰款又是坐牢的!彆說咱家的臉,就是咱整個薑家家族的臉都會被你丟儘了!”
二房和四房兩家都冇有吃到薑有財家辦的酒宴,隻聞到從薑誌和家傳來的陣陣菜肴的香氣,已經攢了一肚子的氣。
再加上薑有財家辦酒宴居然不在他們薑家大院裡辦,而是跑到隔壁薑誌和家裡辦,這不是打他們薑家人的臉嗎!
於是薑大峰擺出一副家長的模樣衝著薑有財怒吼:“你這小子越來越冇個規矩了,你姑姑又冇有點名道姓的說你,你就開始指責破口大罵你姑姑,你還真是有爹娘生冇爹娘教的冇家教的東西,我今天非得替我們薑家好好打你一頓不可,免得走出去彆人說我們薑家的孩子冇家教!
說著抽了一根柴禾就自薑有財撲了過來。
招弟六個女孩子頓時緊張起來,全都護在了薑有財的身前,對薑大峰怒目而視。
薑有財又上前兩步把六個女孩子護在她的身後,一把抓住薑大峰抽下來的樹枝,冷冷的說道:“你少血口噴人,我哪裡破口大罵姑姑了,我隻是說的事實而已!你休想找借口打我,裡正和村老們都在隔壁吃我家的酒宴,你如果敢動我一根寒毛,我就敢請來裡正和村老門讓你吃不了兜著走!”
牛氏已經吃了薑有財好幾次虧了,雖然恨薑有財恨得要命,恨不能吃了她的肉,喝了她的血,還把她的骨頭敲碎了喂狗,但是怕薑大峰著了薑有財的道,吃了她的虧,所以趕緊攔著:“大峰,彆跟這隻瘋狗計較!”
