貴客
“掌櫃，他就是李師傅了。”葛裕連在袁青耳旁說道。
“李師傅，你好！”袁青來到已經將菜切好的老者麵前，拱手一禮，以示對他的尊敬。一個廚師除了要學做的一手好菜外，切菜的基本功那也是要練很久的。
“掌櫃。”老頭對袁青微微還禮，畢竟他是老者，她是小輩。
他認得她是自然，掌櫃，自己的老板，自然要認清。袁青笑笑道：“李師傅，我向您介紹一個徒弟如何？”
“老了，教不了了。”李師傅擺擺手，又道：“掌櫃，胡掌櫃走了，我這個老頭子也不好意思再賴在這裡了，明天我要將東西收拾好，我這老頭子也該回家了。”
“李師傅，何出此言？”葛裕連有些意外，以前他想叫這老頭走人時，這老頭語氣堅決，態度強硬，才以那不好的廚藝待到現在，如今，他們還未開口，他就先自己把離開的事說出。
“意思還不清楚嗎？”李師傅是個有脾氣的老頭，也懶得廢話。
“李師傅，我不是那個意思，如果您想留下來，酒樓還需要你幫忙的。”袁青道，他縱使菜不能燒，但他的刀工好，他來切菜還是可遇不可求的人才，隻是不知道這位當慣了大廚的倔老頭，會不會甘心隻當個切菜的人。
“我也是知道，我做的菜水平大不如前，胡掌櫃冇對我說是不想壞了交情，而你袁掌櫃就不同，菜做得不好，老頭我心裡也很愧疚，現在恐怕我的味覺是好不了了，冇有味覺，我也不再是個大廚，也冇資格賴在廚房不走。”一番話不容人反駁。
“既然李師傅怎麼說，我們這些小輩也不能說什麼，連叔將李師傅的工錢算好，能給多給些。”袁青道，既然老頭不喜歡拐彎抹角，她也是直言不諱。
“李師傅，請跟我來。”葛裕連將李老頭帶路出去。
“小藍，從今以後酒樓的廚房就?交給你了，你都會做些什麼菜？”袁青看向身旁一直冇說話的陳藍。
“姑娘，小藍隻是個鄉下丫頭，做的也隻是些家常小菜，這酒樓的菜，小藍恐怕是真的不會……”陳藍吞吞吐吐。
“無事，小藍今天我們不做生意，你就在廚房，把你會做的菜，每道菜都做一樣出來，記住，我不管你怎麼樣總之不能有一樣重複的，這裡的食材你隨便挑選，總之不要有重複的，有些菜可以相似，但不能完全一樣，等會我會叫人來拿菜。好好做呀。”袁青看著她神情平靜而堅定，讓人無從反對。
“姑娘，小藍會努力的。”她眨著眼睛，比前些日子有了潤色的皮膚染上一片緋紅，那模樣倒也秀氣。
“恩。”袁青點點頭，走出廚房。
今日，酒樓停客一天，在月湖胖玩耍的遊人餓了，隻能走到外麵街上去吃飯。
明日，太妃要來酒樓舉行那個挑選仆人的最後比試，酒樓也不敢怠慢，酒樓的一樓有一個台子，是供人們聽書，看吹拉彈唱的。台下一片桌子，椅子，夥計們極其打掃乾淨。
三樓的一間廂房內，袁青和袁寶坐在一張桌子旁，桌上是五道菜，每道菜皆是色香味俱全，執筷，夾菜，菜未入口，香先人鼻，閉目聞之，食指大動。
將一夾菜放入口中慢慢嚼動，香縈繞於口齒之間，味覺於舌尖之上，此菜就一個字可評，鮮。
陳藍做的菜很鮮，也很好吃。眾人皆品嘗，連連稱讚不已。
“小藍，這些菜都叫什麼名字？”袁青問，口中還在回味著那菜的美味。
“恕小藍無知，這些菜不過都是些家常小菜，冇有名字。”陳藍道。
“冇有名字？”袁青腦中思索，又道：“那麼這些名字就慢慢取吧，連叔，以前的菜單可以拿來參考參考。”
“好的。”語罷，他們開始思索起這些菜的名字來，一道菜還冇看到它的真實麵目之前，都是先看它的名字，這名字這是這道菜的門麵，它起得好可以吸引人，起得不好可能就要有些吃虧。
這菜的名字都很好聽，當然都是杜撰出來的，自然要往好的方麵起，比如：金屋藏嬌，就是一堆菜裡麵有一小塊肉；青龍臥雪，就是一盤白的上麵有一個青的；絕代雙驕，就是青辣椒加紅辣椒一起炒。
當然，這些菜雖然很平常，但以陳藍的廚藝來做。那自然是好吃，絕對冇有坑人。古代做生意是要實打實的才能做下去，不能玩什麼花樣，因為來來去去就隻是那些客人，又不像現代人口流動性大，店家坑坑人也冇什麼關係。
這些菜名儘量起的富有詩意與寓意，討個好彩頭。
時間總是在人很忙的時候過得非常快，眼睛一閉一睜一天就過去了。
這天一大早，月湖酒樓的全體人員都是精神抖數，他們麵帶微笑，穿戴整潔乾淨，原因好像是某個重要人物是有潔癖的，所以要小心對待。
酒樓上上下下一塵不染，光潔似冰，門外一些人走進，不管是誰，夥計們都笑臉相迎，這是新掌櫃的規定，對待任何一個客人都要客客氣氣，決不能輕視傲慢。
太妃選的仆人，選到現在總共有三個候選人，他們分彆是大猴，就是那個請教袁青如何有趣的人，剩下的兩人就是一男一女，三個人實力不相上下，太妃不好決定由誰來當她的仆人，陪她玩樂的那種仆人，急的三人都快打架了，所以才出現這最後一次的比拚來決定勝負，至於如何比拚，無非就是誰有能耐逗的太妃開心得好，久。
不得不說，這位太妃也是思維不同於常人，經過重重比拚，這三人一路過關斬將，他們都是太妃以為很有趣的人，按理說太妃在家悶得太久，找個人來陪她玩是可以理解的，不過能不能不要這麼大張旗鼓，把秋州一半的人都叫來這裡觀戰是什麼意思？
此時，酒樓一片黑壓壓的全tm是人，一樓座無虛席，二樓也快要客滿，忙的夥計暈頭轉向，連十歲的小寶都要出來端茶送水。
廚房，袁青拿著把刀，在那裡削梨子，她的刀法不好，但用來削果皮還是可以滴，秋州水果便宜，袁青就買了很多那種果農都不敢拿出去賣的有點爛了的水果來，價錢極其便宜。拿這些爛水果來乾什麼？不用說就知道，拿來做果盤。
水果拚盤，大盤就十文錢，小盤就七文錢，比直接賣水果賺錢太多了。
由於客人太多，人手不夠，堂堂掌櫃也要著親自動手削果皮，真是忙呀。
忽然一個夥計來到廚房，匆匆忙忙的說道：“掌櫃的，太妃和王爺來了。”
“什麼就來了，這些水果都還冇削完呀。去把小葫叫來，讓她先彆打掃了，先把水果削完再說。”袁青一邊說著一邊擦手，一邊起身走去廚房。小葫是月湖酒樓打雜的。
袁青努力整理自己的衣服與麵容，走到酒樓大堂，隻見人們都坐在自己的位子上，吃吃喝喝，他們笑容滿麵似乎對酒樓的菜品很滿意，袁青推出的果盤也很受歡迎，一直都是供不應求。
這一片黑壓壓的人群中走出兩個人來，此兩人用風華絕代來形容都不為過，看到這兩人，吵鬨的人群不吵了。
袁青身旁的葛裕連推推袁青道：“掌櫃，太妃和王爺來了。”
“哦。”她應了聲，率先上前，低頭作揖道：“太妃，王爺，你們好！”
“太妃，王爺有失遠迎，還請原諒。”葛裕連道，他也是上前躬身行禮，態度是無論如何都不敢怠慢。
“免禮。”這個風華絕代的女子，微微一笑，俏臉似落在天邊的晚霞，婉轉迷離，嫣紅遠照。
“謝太妃。”語罷，袁青抬頭看到的不是說話的女子的臉，而是一張冇有表情的臉龐，這臉她以前見過，現在在這個地方見，多少有些不和適宜，咽下一口口水，袁青迎上他毫無波瀾的眼眸道：“王爺有禮。”媽的，又要朝這張冰塊臉拜一下。
袁青心中非常不願，奈何此人是王爺，身份尊貴，她惹不起。
“免禮。”黎塵淡淡說道。
接待這兩位重量級的嘉賓，需要酒樓的核心人物。袁青與葛裕連，掌櫃與二掌櫃。
“連叔，好好招呼太妃和王爺。”袁青轉頭對葛裕連道。然後又轉過頭朝著兩人一拜道：“招呼不周，還望太妃與王爺見諒。”
“你是？”顧宜靜紅唇輕啟，表示對袁青不是很熟悉。這酒樓的掌櫃是胡老頭呀，怎麼現在是這個姑娘了呢？
“這位是我們的袁掌櫃，是酒樓新任的掌櫃，昨天剛上任的，故此，太妃您還不認識她。”葛裕連道。這個介紹的話語一般由彆人說，當事人就不顯得那麼尷尬。
袁青心中暗暗對連叔加一分，開口道：“是呀，太妃，我姓袁名青，太妃直接叫我袁青就行了。”她看著眼前這位讓人炫目的美女，真的一點都看不出她會是冰塊臉的母親。