第8章 美味爆炒田螺

　　晚飯的時候最好吃的菜當然不是爆炒田螺了。

　　因為田螺這個東西不吐乾淨沙子真的是冇法吃。所以田螺都待在裝滿水的木盆子了吐沙子呢。

　　林文傑倒是對這個田螺表現出了極大地好奇。吃著自己心心念念的大肥蝦還不忘看著那些田螺。

　　“姐，這些東西真的能吃嗎，英子姐姐柱子哥哥還有虎子都說這東西不能吃的，他們好像都吃過呢，咱們是不是弄錯了？”

　　林文傑也是知道這被姐姐叫田螺的東西似乎是不能吃的，但是還是忍不住期盼，不過，林文傑還是希望這東西能吃。

　　林芷青看著林文傑的表情，又是一陣心疼憐愛。大概她這弟弟心裡，吃好吃的就是非常幸福的事情吧！

　　“文傑，放心吧，姐姐一定把這東西弄得特彆好吃好不好，然後咱們用這個換錢，給文傑買好多好吃的，一樣好吃的買兩個，吃一個丟一個。”

　　林芷青說的豪氣乾雲，一個不小心就把上輩子那****土豪宣言說出來了，這要是換在現代，最多被人笑話兩句，到了這裡，林芷青就被路過的奶奶鄒氏逮著狠狠教訓了一頓。

　　“這孩子，哪裡學來的不好的東西，咋還有這樣敗家的想法了，還吃一個丟一個，真是要挨打！文傑，可不許學你姐姐知道不。”

　　林芷青被奶奶當做反麵教材教訓一頓，又看到弟弟林文傑也嚇的指吐舌頭，她臉上也臊的慌，想著自己確實有點得意忘形了，又趕忙專心對付田螺了！

　　要說田螺這個東西啊，好吃，但是吃起來是很麻煩的，比如洗刷殼子之前，就要讓他們吐好幾天臟東西，每天兩次的換水。

　　等最後臟東西吐的，還要刷洗剪屁股，再刷洗，最後才到鍋裡開始炒。

　　林芷青記得前輩子，她家那都是讓田螺吐個四五天，才開始剪洗炒的，但是這次她也著急出成果，加上這些田螺在的水本來就乾淨。

　　所以她就隻等這些田螺吐了兩天，就開始給田螺剪屁股了。之前也說了，給田螺剪屁股也叫剪腥腺。

　　不過林芷青記得，以前她爸爸曾經告訴她，田螺下邊圈圈緊密的小螺紋，其實是田螺的排泄物，吃它們的時候，要是不剪這個，那就相當於連著排泄物一起煮啊！

　　“呀！姐，田螺都是在自己的房間裡便便的嗎？難怪英子姐姐說這些東西難吃，天天和便便在一起，還不肯洗澡，肉肉肯定是臭臭的啊。