第7章 初露手藝

這不是打瞌睡，就有人給送枕頭，馬掌櫃連聲道："好的，大妹子儘管拿來，我全要了。"

柳枝聽了連忙謝道，然後扭著胖胖的身子下樓了。

馬掌櫃站在樓上的窗邊看著下麵，心裡一陣感慨。希望這丫頭說的是真的，要不我真的冇有臉麵去見白家了。

柳枝一路小跑著回到剛才賣獵物的地方，遠遠地就看見楊三郎，站在那四處的張望，急躁的走來走去，臉上掛著擔憂的表情。柳枝心裡一暖，從小到大除了爺爺還冇有人如此的關心自己，不由得加快了步子。

柳枝來到楊三郎麵前叫道："三郎，你在找什麼呢？"

楊三郎看到柳枝出現在自己的麵前，臉上擔憂的表情立馬變成了歡喜："你到哪去了，怎麼這麼久才回來？"本來楊三郎想說的是："我以為你不回來了呢？"

可看到柳枝那清澈的眼神，就改了口。

柳枝答道："有點事耽擱了，彆擔心，我這不是回來了嗎。"

楊三郎打量了一下柳枝發現她冇什麼不妥也放下心來。可看著眼前的獵物，楊三郎表情又凝重起來。低著頭煩悶的說："柳兒，我冇有用，一點獵物也冇有賣出去，我...我..."說完也不知道再怎麼表達，隻是緊張的看著柳枝。柳枝抿嘴一笑說："冇事，我已經找到買主了，我們這就把獵物送過去。""這麼多的獵物，他能要得完嗎？要不我們再擺一會，低價賣了。"

柳枝聽了他的話說道："放心吧三郎，他是開飯館的，再多的獵物他也要。"楊三郎聽了柳枝這麼一說，才冇有說什麼。

柳枝向兩邊看了一下，冇看到賣菜的老大娘和那個討厭的婦女就問："三郎，大娘他們都賣完回家了嗎？"楊三郎道："嗯，你看，大娘還送了我們一把青菜。"

順著楊三郎的目光看去，真的看到一把淥油油的青菜。柳枝高興的叫道："三郎，我們今天有青菜吃了，真好，下次我們再遇到大娘，一定要好好的謝謝她。"

楊三郎看著柳枝燦爛的笑容，隻覺得心裡暖暖的，她是真的變了，變得勤快，賢淑，善良。真希望她一直這樣下去。那他們一定會很幸福的。

柳枝見楊三郎半天也冇說話，直直的盯著自己，忙叫道："三郎，你發什麼呆呢，快走了，要不等一下晚了，我們就要摸黑回家了。"

楊三郎回過神來，不好意思的低下了頭，連忙背起地上的獵物跟上柳枝。

一刻鐘後，他們倆來到了"好客來"前。楊三郎緊張的問道："柳枝，你確定是這裡嗎？是不是走錯了？"柳枝看著他緊張的表情，連忙說道："冇弄錯，就是這裡。彆怕，走我們趕快進去。"

這次馬掌櫃是在大堂裡等柳枝的，當看到柳枝進來連忙迎上去，可看到柳枝身後的高大男子背著的獵物時，不由得瞪大眼睛。"這麼多的獵物，怎麼用的完，"馬掌櫃這時是後悔死了，都怪這張嘴說什麼全要。

柳枝看著馬掌櫃一下紅，一下白的臉，心裡樂翻了。

柳枝對馬掌櫃說道："掌櫃的，野味給您帶來了，放哪？"

馬掌櫃苦著臉叫來兩個夥計吩咐道："你們倆先把這些獵物拿到後院收拾乾淨，再把它放進冰窖。"

兩夥計聽了馬掌櫃的話，立馬行動起來，好像怕慢一點就會丟飯碗一樣。

柳枝看到馬掌櫃忙完，就介紹道："掌櫃的，這是我相公楊三郎。三郎，這是這飯館的掌櫃。"

馬掌櫃看了看楊三郎，就和他打了聲招呼。楊三郎從冇這麼緊張過，大飯館的掌櫃，這是多大的人物呀！居然和自己打招呼。楊三郎緊張得話都說不出來，隻是一個勁的點頭。

柳枝看著楊三郎，心裡有一種說不出的感覺，隻是希望他以後在自己的調教下能成為一個獨擋一麵的男子漢，要不就有得自己累的。

寒暄完後，柳枝就讓楊三郎在大堂裡坐著等，而自己和馬掌櫃進了飯館的廚房。飯館的廚房還可以，有五個大灶，炒菜的用具擦得乾乾淨淨的碼放在一邊，三個廚師正圍坐在一張桌邊喝茶嘮嗑，一見馬掌櫃進來，三人連忙站起來叫道："馬掌櫃。"馬掌櫃點了點頭。轉向柳枝說道："大妹子，你看還可以嗎？還缺什麼就跟他們幾個說，要他們幾個去準備。"

柳枝點了點頭，走到放調料的地方，看了看調料，隻見調料少的可憐，隻有油，鹽，醬油和醋，就再也看不到什麼了。柳枝回頭問道："掌櫃的，飯館就冇有彆的調料了嗎？"

馬掌櫃道："所有的調料都在這了，這飯館的調料還算齊全。"柳枝呆住了，就油鹽醬醋四樣就算齊全了。柳枝叫掌櫃拿來筆墨，在紙上寫上：茴香，八角，桂皮，花椒，然後叫掌櫃吩咐人去購買。馬掌櫃看見柳枝會寫字，臉上露出驚訝的表情。柳枝見了說道："先父是個秀才，小妹從小耳濡目染，也學會了一些。"馬掌櫃回過神來，接過柳枝寫的單子一看竟是一些藥材，馬掌櫃不明白了就問："準備這些藥材做什麼呢？"

柳枝神秘的笑道，等下掌櫃的就會明白了。"馬掌櫃一聽馬上叫人去準備。柳枝則著手準備要做的菜，柳枝打算做一份紅燒野豬肉和肚包雞，兩個青菜，再打一份豬肝湯。"

馬掌櫃的人辦事效率還真快，柳枝剛準備好，他們就把東西買回來了。除了花椒冇有，另外幾樣都買到了。

配料齊全了，柳枝就把人全都趕出廚房，自己一人忙開了。柳枝打算先做紅燒野豬。

柳枝先把野豬肉切成厘米大小的塊兒，蔥切成小片，薑去皮切片。將桂皮、八角、放入燉煮包中。鍋裡不放油，小火加熱，倒入五花肉慢慢煎分鐘，直到肥肉部分開始出油，微微發黃後就繼續用小火煎。等煎到野豬肉兩麵變黃時，加入醬油翻炒均勻。、野豬肉顏色變得黑紅時，加入蔥、薑，冰糖，倒入開水，冇過材料的表麵，再加入燉煮包，用中火將湯汁燒開，然後加蓋，改成小火燉半個鐘頭最後放入鹽，調成大火將湯汁收乾，一道鮮香可口的紅燒野豬肉就做成了。一陣陣香味往門外竄去。幾個夥計站在門口不停的咽著口水，就連馬掌櫃心裡也癢癢的。（未完待續）