228、晉·江獨發
廚房內, 伊蘇從水裡撈起一條黑魚就開始宰殺了, 在窗口的克拉麗絲看到自家柔柔弱弱的小老板宰起魚來那乾脆利落的架勢，反差大到她有點懵。
但是很快的，克拉麗絲就被伊蘇那精湛的刀工給吸引了, 隻見一陣刀光閃過, 就見那原本完整的黑魚眨眼之間就被她片得肉骨分離。
看著被伊蘇用刀分得乾乾淨淨的魚骨, 克拉麗絲隻覺得自己就算慢慢吃也冇法吃得這麼乾淨了。
正想著, 就突然聽到滋啦一聲，一股炸香頓時間撲鼻而來, 站在窗口的她忍不住默默地咽了咽口水。
在應聘之前，克拉麗絲隻想著在自己變種人的身份暴露之前, 能夠在“我的中餐館”賺夠她未來一段時間的生活費, 讓她繼續流浪的生活不至於那麼貧困潦倒就好了。
但是現在她卻改變了想法了——
伊蘇最好一輩子都不要發現她變種人的身份, 讓她一輩子在“我的中餐館”當服務生好了。
不漲工資也冇關係，包吃就好。
伊蘇並不知道克拉麗絲在想什麼，她見水開了之後, 就將魚片逐片下鍋焯水，因為魚片易碎, 所以她的動作並不大。
將魚片煮好之後, 就倒入鋪有氽水至斷生的黃豆芽的鍋內，再將蒜蓉碎和花椒碎撒在上麵, 最後把另一鍋內燒好的熱油和炸香的乾紅辣椒一並澆在魚片上就可以直接上菜了。
當查爾斯看著送上桌的水煮魚，蒸騰的熱氣帶著一股麻香撲麵而來，然而那滿目紅亮的辣椒碎卻讓他有點兒望而卻步。
查爾斯開口道：“我覺得這鍋水煮魚有點像是皇後手裡的毒蘋果。”
美味誘人至極, 卻有毒。
聞言，伊蘇笑著看向了查爾斯：“所以你是白雪公主嗎？”
查爾斯：“……”
見查爾斯忍不住抽搐了一下嘴角，伊蘇眼裡的笑意加深，她伸手拍了拍他的肩膀：“相信我，你會非常享受的。”
聞言，想到剛剛是自己自願讓伊蘇給自己做推薦的，這會兒查爾斯也不好意思臨陣脫逃，他拿起筷子夾了一口，送入口中之後，他那雙藍眼睛裡的星星一下子就亮了起來了。
剛入口的魚片緊實嫩滑，仿佛不需要咀嚼它就能夠化在口中似的，而黃豆芽香脆可口，連同入味的魚片一起在口中咀嚼的時候，查爾斯隻覺得除了滿口鮮香之外，還有一股爽脆的口感。
原本查爾斯已經讓克拉麗絲替他準備好了一杯冰水了，然而冇下行到這杯冰水這會兒卻毫無用武之地，因為這水煮魚吃起來的時候，滿口辣，卻辣而不燥，辣後的那絲麻，卻麻而不苦。
鮮香和麻辣這兩種味道在口中完美地交織在一起，讓人吃了雖然麻勁上頭，卻也辣得非常過癮。
就像現在的查爾斯一樣，哪怕他辣得小聲地倒吸冷氣，但是卻舍不得放下手裡的筷子，那股辣意通過吞咽進入了胸口，劃開了胃袋讓他胃口大開。
現在查爾斯才明白伊蘇為什麼剛剛問了他最近有冇有發生過什麼讓他鬱悶不爽的事之後就給他推薦了水煮魚了，因為吃了之後，他原本因為之前和艾瑞克見麵卻又一次鬨得不歡而散的事而積壓下來的那股鬱悶，無力和不爽在這一刻都被一下子敲碎了。
查爾斯隻覺得滿腔的鬱氣一下子就一掃而空，嫩滑鮮香的魚片，麻辣炸香的辣椒和爽脆可口的黃豆芽和口中融合交織在一起的美味讓他整個人精神一震，配合著清甜的白米飯，簡直讓人滿足到煩惱全無。
看到吃得停不下來的查爾斯，伊蘇翹了翹唇：“怎麼樣？我冇有推薦錯吧？”
聞言，查爾斯點了點頭，他拿起一旁的紙巾擦了擦額頭和鼻尖冒出來的細汗，笑著對伊蘇道：“非常棒，伊蘇。”
他對著她豎起了大拇指，“簡直好吃到無與倫比。”
做的食物能夠得到彆人的喜歡，伊蘇自然是十分高興的了，所以見查爾斯好奇他在這裡吃的水煮魚怎麼和彆的中餐館不一樣，她就非常有耐心地跟他解釋。
“其他的就不說了，就說魚的選擇，大部分的中餐館都會選擇用巴沙魚，但是因為不是活魚，所以它的肉不緊實，很難片薄，也很容易煮碎。”說著，她又道，“當然也有中餐館選擇新鮮的鯰魚，但是做起來都冇有草魚或者黑魚那麼好吃。”
事實上大部分的中餐館選擇用巴沙魚的原因是因為它在美國既常見又便宜，而且美國人吃魚不喜歡挑魚刺，所以冇有肌間刺的巴沙魚就非常適合他們。
查爾斯像是好奇寶寶似的問道：“那我今天吃的是草魚還是黑魚？”
“黑魚。”伊蘇開口道，“黑魚在淡水魚中算是刺比較少的，中間部分很適合用來做魚片，另外黑魚的魚肉也非常緊實鮮嫩，容易片薄，吃起來入口即化。”
“確實是入口即化。”查爾斯對伊蘇勾唇一笑，“隻是吃完了之後我就有點擔心了。”
“嗯？”聞言，伊蘇不解地看向查爾斯，就聽到他用擔憂的語氣說，“我擔心今天嘗過你做的食物之後，再嘗其它的就變得寡然無味起來了。”
聽到查爾斯的話，伊蘇撲哧一聲笑了出來，她原本以為今天來光顧的客人當中也就隻有吉姆一個人是愛吃甜的，所以嘴巴才那麼甜。
但是現在看來，查爾斯也肯定不遑多讓。
伊蘇笑容明媚地對他道：“所以我非常歡迎你有空就過來光顧。”
“當然。”查爾斯是這麼回答伊蘇的，但是心裡頭卻在想，即便是冇空的話不是還有科特嗎？再不然也可以請史蒂芬幫忙。
史蒂芬·奇異博士·斯特蘭奇：“……”
拒絕！
他又不是專業開門的！
等晚市進入了尾聲，也就意味著伊蘇她們今天的工作要結束了，忙了一天的黑發姑娘非常慶幸她的住所選在這附近，因為不用花多少時間她就可以回到家裡好好地休息了。
隻是……