第三百六十八章 新菜係
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隻是她那種如同菩薩般為了眾生考慮的姿態,讓雲溪莫名地有些反感。.
隻當自己是想多了,雲溪認真進行最後一道工序。此時,鍋裡的油已經燒得沸騰了準確地說是,已經煮過了辣子和花椒,一看就知道又辣又香的紅油。
燒熱的紅油開始冒起泡泡,不過比起沸騰的水而言,沸騰的紅油安靜了很多。
雲溪眼疾手快地把燒熱的紅油一股腦地澆到了蔥花上,受到高溫刹那間的作用,那些本來青蔥飽滿的蔥花一下子就被炸乾了,底下的辣子也被熱油給衝得沙沙響,一股鮮辣的香味在空氣中彌漫!
成了!
雲溪心中一喜,然後就示意守在一旁的小哥兒去敲那個鑼。那小哥兒雖說是頭一次乾這個活,但剛剛的幾次讓他已然有了經驗,雲溪的眼睛一瞄過來,他就立馬點頭表示收到,然後重重地敲了一聲銅鑼。
高台上的裁判們正好判完了前一位食師的作品,聽又有銅鑼之聲響起,便示意下麵的人把那菜給端上來。
當雲溪的成品菜展現在大家眼前時,眾人隻覺得眼前一亮!好一隻美麗大氣的孔雀!
“這又是什麼菜?”李安首先開口問道。
雲溪福了福身,然後答道:“這道菜名為孔雀開屏。”
“哦?”李安挑了挑眉,然後繼續問道,“名字取得不錯,也很是貼切,不過,菜肴的精髓可不是外表和名字,這味道才是它製勝的關鍵。”
雲溪哪能聽不出李安的意思呢?他是說光憑外在的東西是不可能順利通過考核的。
微微一笑,雲溪的臉上閃過一絲自信,然後又一斂,恭敬道:“各位嘗一嘗便知道我這道孔雀開屏是否虛有圖表了。”
幾人聞言,相視一眼。安奕噙著笑,最先開口:“看來雲姑娘很是自信呀,那我可就要好好嘗嘗了。”
說著,他拿起筷子,撥開那厚厚的蔥花,然後夾起一塊魚肉嘗了嘗。
“咦!”安奕發出了一聲疑惑,然後又立馬發現了讓他驚奇的原因所在那些紅色的粉末。
“這是何物?”安奕問道。
雲溪微笑道:“這是辣椒。”
“辣椒?”司材韓子君聽到這個從未聽聞過的名字,不禁興味地也夾了一塊放入口中嘗了嘗。
