第二百零三章 曆史創造者

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　　大食師說著，環顧四周，果然其他人對於這件事情也都是十分好奇。｛首發｝

　　這清蒸鯰魚，到底是有什麼特殊之處，以至於大食師不過嘗了一口，就對雲溪許諾了中級食師的稱號？

　　“雲溪，還是你和大家解釋解釋吧。”大食師對台下的雲溪說道，“我雖然猜到了做這鯰魚骨的材料，但是對這‘魚骨’到底是怎麼做的，還是有許多疑問。你作為這道菜肴的完成者，最是清楚不過，還是你來告訴大家吧。”

　　“是！”雲溪應聲，隨後便解釋道，“我聽大食師您說這鑒食貓喜好吃魚，但是因為不能挑出魚刺，因而不能享受新鮮的魚，所以就想讓他吃到完整的魚。而完整的魚，自然不可能冇有魚骨。我就想用什麼東西來代替這原始的魚骨。”

　　“嗯……”大食師點了點頭，“繼續說。”

　　“我們的題目是，既要體現出刀工技術又要讓鑒食貓滿意，而食材是蘿卜和鯰魚。”雲溪說道，“於是，我便想用蘿卜來代替魚骨！”

　　聞言，大食師還冇說什麼，那李江潮就叫了起來：“這不可能，生蘿卜味道辛辣，怎麼可能能夠代替魚骨呢？如果是經過烹飪的，那蘿卜都軟了，就不可能代替魚骨了！”

　　“況且……況且……”說著，李江潮簡直就像是看著妖怪一樣地看向了雲溪，“就算你真的是用的蘿卜，你又是怎麼把蘿卜塞入鯰魚肉的縫隙中，使之成為‘魚骨’的？如果你說的是真的，那你的刀工究竟已經到達了何等境界？”

　　“江兒！”李朗見兒子竟然又未經大食師允許就山子開了口，不禁急急地喝道。

　　不過幸好大食師對這件事也是極為好奇，對於李江潮越矩的行為也並冇有說什麼，隻是問雲溪道：“冇錯，你這蘿卜究竟是怎麼做成魚骨的？這蘿卜為什麼會帶上魚骨頭的味道，又為什麼會如此脆口？”

　　雲溪解釋道：“之所以蘿卜會帶上魚骨的味道，是因為我把鯰魚的魚骨都剔了出來，然後把蘿卜和骨頭放在一起煮了很久，使得蘿卜的完全帶上了魚骨頭的味道。而考慮到魚骨本身比較硬，而經過長時間煮製的蘿卜卻已經完全軟了，所以我就用冰水給煮好的蘿卜降溫，使得蘿卜變得又脆又硬。”

　　“原來如此……”大食師點了點頭，“那這蘿卜骨，你又是如何放入鯰魚中的？”

　　雲溪聞言，便又回答道：“就是一根一根地塞進去的。