第一百四十七章 誌行討好

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　　把整個蘿卜都切成了這種薄片之後，她開始切絲。彩虹文學網，一路有你！　　【首發】

　　如此薄的蘿卜片，彆說切，就是拿起來都有些不方便。但這並冇有讓雲溪覺得困難，她把那蘿卜片按照剛切好的樣子那樣層層疊疊地疊著，隨後就直接就著這個樣子切了起來。

　　這絲自然是同樣切得極為細碎。

　　待這一整個蘿卜都被切成了細絲狀，雲溪小心翼翼地把這些蘿卜絲放到了清水裡，用筷子輕輕地撥開，那蘿卜絲便如雲霧一般地漂浮在水中。

　　想了想，雲溪決定把這蘿卜絲一半做了蘿卜絲餅，一半則是做涼拌蘿卜絲。

　　把一半的蘿卜絲撈起，放一勺鹽，用手抓捏，抓出水分之後，雲溪又用清水把這醃製過的蘿卜絲給洗了洗，然後輕輕攥乾水分放入乾淨的瓷碗中。

　　蔥切碎，薑切末，與蘿卜絲混合。再加醬油，鹽，以及少量糖，打入雞蛋，用筷子輕輕攪拌。

　　隨後再慢慢加入麵粉，以及少許酵母，繼續攪拌，直到攪拌成了糊糊狀，便可以了。

　　把鍋給燒開，倒入薄油，用勺子取一大勺糊糊，攤在鍋上，待一邊凝固後，再翻麵，壓平，繼續烙。

　　加入了酵粉的麵餅很快就開始蓬鬆起來。

　　待兩麵都變成了金黃色，這蘿卜餅就完成了。

　　盛出，裝盤。雲溪如法炮製，又做了幾個蘿卜餅，直到把那碗裡的糊糊都做完了，這才停下。

　　此時那鍋因為煮過蘿卜餅，有些黏糊糊的，雲溪便想著，有了餅，總還得有湯，不然就做麵疙瘩吧？

　　想到就做。雲溪直接往鍋裡加了水，蓋上鍋蓋任它煮著。

　　拿一個碗，在裡麵加入適量的麵粉，用涼水把那麵和成小疙瘩，隨後倒入鍋中。

　　雲溪又拿了一把菠菜和白菜，切碎，再另外打一個雞蛋，用筷子迅速攪拌。

　　等那鍋裡的麵疙瘩煮得都黏糊糊的了，雲溪加了菠菜和白菜，煮軟了之後，又倒入剛剛打好雞蛋，不停攪拌，使那雞蛋成為絲狀，隨後又加了鹽，這疙瘩湯便也做好了。

　　盛出之後，雲溪開始拿另一半的蘿卜絲做涼拌蘿卜絲。

　　這涼拌蘿卜絲的製作也同樣簡單。隻需把那蘿卜絲撈出來，瀝乾，放在盆子上，隨後澆上用醬油、醋、糖、蔥花、薑末、蒜末調製而成的調味汁，便可以了。