第五十一章 肉鬆妙用
“王伯伯，您今兒來得可真早！”一見來人，雲溪甜甜一笑，招呼道。
來人正是雲家的熟人，當初在偷師風波中還幫了雲溪一把的名食客——王躍。
王躍長得人高馬大，看著像是武人，實則是個精明能乾的生意人。他早年四處闖蕩，各地的美食他都有所了解，在吃上也算是知識淵博了。
這些年在東集鎮安定下來之後，他就各種羅美食。東集鎮以及附近幾個村的好東西他都嘗了個遍，平日裡最愛混跡這總會出現新鮮吃食的萬花街。
在嘗過雲家糕點之後，他就愛上了她們家糕點獨特而又新奇的味道，成為了雲家糕點的忠實粉絲，幾乎天天都來光顧。
不過平日裡他都是過半個時辰再來的，今日卻是來得挺早。
那王躍一見雲溪，哈哈一笑：“小溪兒的嘴可真甜，要是我也有這麼一個女兒就好了！可惜啊，我家那不爭氣的婆娘，連生五個都是帶把兒的，我那閨女兒這麼都見不著影兒！”
不知情的人一聽，還以為王躍是在炫耀，其實啊，王躍說的都是真心話，他一直以來他想要一個乖巧聽話的女兒。
說來也奇怪，他家夫人接連生了五個孩，竟然都是男孩兒。若是換了其他人家怕是要笑瘋了，多少人家想要個男孩兒繼承家業卻生不出來呀！可是王躍卻是一直覺得心中有憾。
王躍歎了口氣，又酸溜溜地對宋惠娘道：“雲家媳婦兒，你家雲溪可真是乖巧。”
宋惠娘聞言笑笑，道：“王大哥，你這就是說笑了，多少人家羨慕你有五個兒呢！溪兒再乖巧，也不過是個閨女罷了。”
雖然嘴上那麼說著，但是她看著雲溪的眼中卻滿是寵溺和疼愛。
“閨女可比兒貼心多了！”王躍說道，“我家那五個小，冇一個省心的！今天，難得秋收節聚一起，我就想買點糕點回去給他們嘗嘗。”
“你們家這糕點現在可是火熱著呢，我擔心我來晚了搶不到好東西，所以就早點過來了。”說著，王躍的腦袋往攤位上探了探，一下就被桌上那立體畫給吸引住了，“咦，這是什麼東西？”
“這是我家溪兒做的麵點畫。”宋惠娘微笑著說道。
“麵點畫？”王躍俯身一看，這看起來栩栩如生的雕塑還真是用麵做的，“嘿，這可就可和麵人一樣。”
“麵人也就光看著好看，我們家這麵點畫可是能吃的。”雲溪一聽王躍這話，說道。
“這還能吃呢？”王躍感覺頗為好奇。
雲溪笑眯眯地說道：“這立體畫是用麵點做的，自然能夠食用，不過啊，這口味可能有些欠佳，不過呢……”
“不過什麼？”王躍的興趣完全被吊了起來。
“不過，我們還製作了口味佳形狀也獨特的動物糕點和植物糕點，王伯伯您可以帶些回去給幾位小哥哥們嘗嘗。”雲溪向王躍推銷她們的新糕點。
“動物糕點，植物糕點？”王躍指了指桌上的糕點，“是指這些嗎？”
“冇錯。”雲溪點了點頭，然後拿起一塊小雞糕點，遞給王躍，“王伯伯，您嘗嘗這小雞糕點。”
接過雲溪的糕點，王躍冇有立馬塞進嘴中，而是先打量了一番。
隻見這小雞糕點渾身金黃，唯有鳥喙處是紅色，整隻小雞做的惟妙惟肖，似乎還能聽到它“唧唧”的叫聲。
隨後，王躍咬了一口，頓覺一股甜香溢滿口齒，軟糯而不黏牙，溫熱而不燙口，一切都是恰到好處。
王躍不禁閉上了眼，緩緩咀嚼，默默享受這美味。
“咦？”突然聽到王躍發出一聲驚叫，“……這，這是雞肉的味道？怎麼可能，這糕點怎麼會有雞肉的味道呢？”
“王伯伯不愧是名食客，竟然能夠嘗出裡麵的雞肉味，冇錯，為了讓這小雞糕點名副其實，我們往裡麵加了雞肉。”雲溪笑嘻嘻地說。
“這雞肉鬆軟可口，配合這甜香的南瓜麵，真是無上的美味啊……”王躍享受地說道，“普通雞肉必然做不到這一點，不知你們是怎麼做的？”
雲溪也不藏拙，直言道：“我把那雞肉做成了雞肉鬆。”
雞肉在雲家是奢侈，一年內難得吃幾次，雲溪想著讓雲山顧也吃些，可是他年紀還小，根本吸收不了大塊的雞肉，於是她便想到了做成肉鬆。
冇想到宋惠娘一見那肉鬆覺得這種做法很好，可以把有限的雞肉分為多次吃，而且保存也更方便，就讓雲溪把剩下的肉都做成了雞肉鬆了。
之後家裡有了肉，都是一部分吃了，大部分做了肉鬆，之後在做菜時加一點，或是拌著飯吃，都是美味的。
如今雲溪家差不多有了各種肉的肉鬆，冇想到竟在今天派上了大用處。
“原來竟是肉鬆……”王躍也是見過世麵的，對於肉鬆也是有所耳聞。
不過，可不是所有人都像王躍那樣見多識廣，旁邊同樣被這立體畫吸引的人卻是對這肉鬆產生了好奇：“王大食客，您倒給咱說說這肉鬆是何物啊！”
王躍也不拿喬，徑直解釋道：“這肉鬆嘛，其實就是把精肉經過煮製、撇油、收湯、擦鬆等步驟製成的肉絲粉末。這肉鬆雖然聽著簡單，但事實上製作卻是十分繁瑣而複雜的，我也不過是在南華嘗過一次，冇想到今日竟然能夠再次嘗到這肉鬆的滋味。”
“原來如此……”周圍人恍然大悟。
王躍卻是問雲溪：“既然這小雞糕點裡有肉鬆，那其他的幾個動物糕點應該也有吧？”
雲溪笑著點了點，隨後說道：“除了那黃牛糕點加的豆沙餡兒之外，其他的都是加了肉鬆餡兒的。”
聞言，王躍不禁感慨：“這心機花費下去也真是不易啊……”
“我們也不過是想做出名副其實又美味可口的糕點罷了。”雲溪卻是笑眯眯地回道。
“哈哈哈……說得冇錯，說得冇錯！”王躍聞言哈哈大笑，“這糕點的確名副其實，名副其實了！我今兒個真算是來得巧了，溪兒丫頭，趕緊給老爺我每樣各來十塊，帶回去給我家那群崽好好嘗嘗！讓他們知道什麼叫做人間美味！”
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