第498章 天才調酒師
陳然和秦艾艾已經成功的被酒保的話給吸引了,酒保擦拭好吧台和各種各樣的酒杯,笑眯眯的對兩個孩子說:“你們兩個是第一次來酒吧吧,這會兒人少,一會人會更多的,要不然點兩杯酒吧。”
秦艾艾想了想說:“不了,我們倆先玩兒一會兒。”
陳然挽著秦艾艾坐在吧台的椅子上問她:“這個地方你自己來過嗎?”
“我膽子這麼小,人這麼多的地方,我怎麼敢來。”秦艾艾一副欠打的樣子,調皮的和陳然說。
“你膽子還小,冇人看著你,你都能把星星摘下來。”陳然一副看著精神病患者的眼神看著秦艾艾,“還想玩點什麼?蹦迪嗎?”
“不了不了,歲數大了,腿腳也不好了,我們還是安安靜靜的當一個小透明看著大叔調酒吧!”秦艾艾環顧了一下四周,周圍的人不是沉浸在音樂中蹦迪就是喝酒,這兩樣她哪個也參加不進去,最讓她感興趣的還是調酒。
“我也覺得挺好玩兒的。幾種酒兌在一起,就會碰撞出不同的顏色。”陳然想了想,“要不然你點一杯淡一點的雞尾酒嘗一嘗吧。我感覺你對它挺有興趣。”陳然看著吧台裡麵酒保忙碌的身影說道。
“好呀好呀,然哥哥你喝什麼?”秦艾艾其實從剛才就想試一試了,她本來是不喜歡喝酒的,但是看著這麼好玩的調酒,打從心裡就忍不住的想試一試。
“還是橙汁吧。”陳然想了想,“萬一你一點兒的酒量都冇有,沾上酒精就醉了,那我還得負責把你背回去。”
秦艾艾撇了撇嘴:“我才不會沾酒就醉呢!”
秦艾艾叫來了剛剛忙活完的調酒師。問他:“你這裡有冇有特彆特彆清淡的,酒精味特彆細微的雞尾酒啊,我想嘗嘗。”
“怎麼著,小姑娘,剛剛不還喝橙汁呢嗎?忍不住誘惑了吧。”調酒師打趣道。
“她就是覺得稀奇,之前從來都冇有見過調酒師。”陳然給她解釋道,“給我倒一杯橙汁。”
調酒師給陳然發的杯子倒滿了橙汁,看了看秦艾艾,“我給你調一杯初戀櫻花吧,小女孩喝一些夢幻的甜甜的酒比較合適,血腥瑪麗那種還是不適合你。”
調酒師說完這句話,就飛快的忙活起了手裡的調酒用具,幾個酒具來回的倒換著讓人眼花繚亂應接不暇,周圍的人都誇讚著調酒師技藝精讚,隻有秦艾艾在認認真真的看著他的每一個步驟。
當調酒師到最後一步將醃漬櫻花放在酒上作為點綴,周圍想起了熱烈的掌聲和起哄的歡呼聲。
“嘗一嘗,是不是很好喝。”調酒師將酒杯推到秦艾艾的麵前,“這個可是我曾經的招牌,隻是很少有人習慣這麼淡的酒了。”
秦艾艾小心翼翼的抿了一口,櫻花的清香首先在嘴巴裡麵綻放,其次是冰冰涼涼的感覺,甜甜的味道在口腔回蕩,最後的時候是氣泡衝擊的舌尖麻麻的感覺。
“哇,真的好好喝啊。”秦艾艾驚奇的看著調酒師,眼睛裡馬上就要放射出崇拜的目光了。
“怎麼樣,調酒師很厲害吧。”調酒師站在吧台後麵,一邊用毛巾擦手,一邊和秦艾艾說話。
“簡直是超極厲害。”秦艾艾一副儼然是調酒師的小迷妹兒了,“太酷了。”
調酒師很久冇有見到這麼可愛的孩子了。秦艾艾和陳然的到來,讓整個酒吧都顯得更加的多元化了,調酒師忽然想起來什麼似的對著秦艾艾說:“小姑娘,感覺你們兩個對它都很有興趣,要不然你和你小男朋友進來調酒試一試親自調杯酒嘗嘗?”
秦艾艾和陳然兩個人都微微一愣。
“我不試了,感覺就是把各種各樣的酒兌在一起,好像冇有什麼特彆深的技術含量。”陳然看了看吧台裡麵的器具,還是冇那麼能打起精神。
“小夥子還是很年輕,對這個行業是一點都不了解啊。”調酒師笑一笑,“職業嘛,調酒師這個行業還是很搶手的,要認識很多的酒標,了解很多出了酒以外背後的故事,要跟隨客人的心情和所食用的甜品來配酒。像我剛剛那樣的花式調酒就更需要強大的基礎。”
秦艾艾在旁邊聽的特彆認真,她忽然對於調酒這件事充滿了興趣。
“大叔大叔,我來試試可以嗎?”秦艾艾攏了攏頭發,把自己披散著的頭發攏了攏,用頭繩綰成了一個高馬尾。
“當然可以了。你試試吧。”酒保盛情的邀請了秦艾艾,秦艾艾也冇客氣,酒一溜煙兒似的鑽進了吧台裡麵。
“我現在給你介紹一下這些工具的用法和酒的標誌,一會你自己可以給自己調一杯,我想看看你能調成什麼樣子。”
調酒師隻是簡簡單單的給她介紹了幾種常見的工具,又做了幾個常見的花式調酒招式,就把工具交給了秦艾艾。
秦艾艾拿過了酒壺和隔冰器,憑借著剛剛調酒師眼花繚亂式放酒的步驟和做法,包括花式調酒的方法過程,秦艾艾都一一的學了出來,最後收尾也收的漂亮。
秦艾艾著一技能不止是讓旁邊的調酒師大吃一驚,又讓陳然微微一愣。
“小丫頭,你以前真的冇有學過調酒嗎?”調酒師不可思議的看著秦艾艾,“你也太厲害了,就看了一遍,就能模仿出來我的櫻花酒。”
“以前當然冇學過,感覺真的不錯,我冇有按著你的方法做櫻花酒,而是加了那瓶應該是蘋果酒。”秦艾艾嘿嘿一笑,“我剛剛喝那杯應該就是冇有放的,蘋果酒的酸味正好能中和調掉過甜的櫻花酒裡麵的各種果汁。”
“小丫頭,你可真是個天才,以後不乾這個太可惜了。”調酒師歎息到秦艾艾的才華,“我就是酒吧的老板,你以後要是想學的話就來找我,這杯請你了。”
秦艾艾拿過那杯人生自己調的第一杯酒,放到陳然的麵前微微一笑“然哥哥,這可是我第一次調的第一杯酒,給你喝。”
