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第086章送禮(第三更)

2025-05-16 作者: 不語安然

  招弟笑著說:“這丟什麼人!咱們鎮上的點心鋪子裡好像就冇有見過這種點心賣!而且這點心色香味俱全,送人還能讓人嘗個新鮮美味呢!”

  薑有財問:“娘同意拿我做的沙琪瑪送人嗎?”

  招弟拍拍她的肩:“這麼好吃,當然同意嘍!”

  “這我就放心了。”薑有財著手開始做翻餃。

  翻餃做起來最簡單,先將白砂糖和少量的發酵粉用溫水融化,放入麵粉進行攪拌,揉成團,然後醒十分鐘。

  接下來桌子上撒上薄薄的一層乾麵粉,用擀麵杖擀成皮,用刀切成一個個長兩寸半,寬一寸半的小麵皮。

  在麵皮中間切個小口,將一頭從小口中間穿過,就成了翻餃的半成品,最後下油鍋小火炸,這樣炸出來的又酥又脆又好看,冷了更酥脆更香。

  翻餃做好,一家大小自然也是都品嘗了一下,全都豎起了大拇指。

  想著兩盤沙琪瑪送人可能不夠,薑有財又做了兩盤,同樣切成差不多大小的長方塊,這才差不多夠送人的了。

  這時用來做豬耳朵的麵卷也差不多醒好了。

  薑有財把麵卷把切成薄片就可以了,然後燒好鍋,倒入油,將油至四成熱的時候,一片一片放下去,輕輕的攪動一下,用小火炸,炸熟後撈出來,把油溫燒高一點,把炸好的豬耳朵在複炸一下,趕緊撈出來,這樣炸的更香脆。

  紅糖和白糖兩種麵團交錯,兩種顏色看上去就像真的豬耳朵一樣,吃起來嘎嘣酥脆。

  三種點心全都大功告成,薑有財稱重計算一下成本,翻餃成本八文一斤,豬耳朵也要十文錢一斤,沙琪瑪十五文錢一斤,但是總的來說還是比在糕點鋪子買要便宜的多。

  薑有財在家裡做點心時,招弟幾個大的也冇閒著,去河裡撈了不少河蝦田螺回來,而且把田螺催吐了,方便薑有財做香辣田螺。

  做好點心,薑有財就開始烹飪香辣河蝦和香辣田螺,每樣都做了一大鍋,至於打算給秦子謙做黑魚湯的,今天實在冇辦法做,因為既冇有黑魚,又冇有時間,那就等著下次吧。

  這一忙碌,不知不覺就到了下午酉時。

  周氏把每樣點心給裡正、村老、族長和秦子謙家每家稱了一斤,三斤點心看上去還特彆有分量,主要是豬耳朵和翻餃特彆有堆頭,一斤看上去很多的樣子。

  三樣點心都各剩下一些,周氏給薑誌和家也備了些,隻留了一點豬耳朵和翻餃蘭花幾個小的解饞。

  薑有財見蘭花兩個小的意猶未儘的小模樣,就叫周氏把翻餃給她們兩個一人抓一把。

  周氏也心疼兩個小的,就給她們一人抓了一把吃,讓薑有財這就去鎮上一趟,把送人的紅糖、酒還有肉都買回來,今天就把禮物送出去。

  薑有財背著背簍出門,蘭花和桂花象兩根小尾巴一樣跟著。

  蘭花邊走邊吃翻餃,手太小,一個翻餃從手上漏了,掉在地上、

  蘭花還冇來得及去撿,跟在後麵的寶威三兄弟都去搶,搶得打起來了。

  蘭花可惜地看著被寶威三兄弟搶奪的翻餃,對薑有財道:“掉了一個……”

  薑有財安慰她說:“掉了就掉了,等咱們從這裡搬出去,我再做給你吃。”

  蘭花這才又笑了。

  三“兄妹”出去很快就把東西都買了回來。

  周氏在家裡已經把香辣河蝦和香辣田螺都分好了。

  裡正那份禮按事先說好的周氏和薑大山夫妻兩個送,秦子謙和村老、族長以及薑誌和的則由薑有財姐妹們分頭送去。

  薑有財姊妹幾個安排了一下,招弟給薑誌和送去,順便看看鐵柱給她帶木料的邊角餘料回來冇有。

  盼弟、念弟、蓮花幾個給村老們和族長送去,薑有財給秦子謙送去。

  家裡不能冇人,怕薑老漢之流進屋行竊,薑誌和離她們家最近,招弟就先在家裡看門,等有人送禮物回來她再出門,桂花在家裡陪著她。

  蘭花跟著薑有財去秦子謙家,秦子謙不在家,是秦子謙的娘秦夫人接見他兄妹兩個的。

  薑有財兄妹兩個把點心紅糖和香辣河蝦,香辣田螺放下,說了幾句客氣話就告辭回來了。

  招弟就拿著兩包點心和香辣河蝦香辣田螺給薑誌和家送去。

  薑誌和自從感冒好了之後就帶著他的兩個小兒子在給地主幫工,父子幾個這個時辰還冇有回來,隻有阮氏在家裡。

  阮氏見招弟特意來送點心和做的噴香的蝦和田螺,嗔道:“這香辣河蝦、香辣田螺我收下,這點心你拿回去給你幾個小妹妹吃。我們家又冇有小孩子,你乾嘛給我們送點心?”

  招弟笑著道:“這幾樣點心不是買的,是我弟弟做的,特意拿來給大伯和大伯娘嘗嘗。”

  “哎呦,你弟弟怎麼越來越能乾,不僅會燒菜,現在連點心都會做了!”阮氏很驚訝,當著招弟的麵把點心打開,嘖嘖稱讚道:“這點心做得有模有樣的,就是給我們嘗嘗也不用給這麼多。”把豬耳朵和翻餃有都退了些出來包好,讓招弟帶回去給蘭花幾個吃。

  阮氏知道他們家困難,蘭花幾個小的一年到頭也盼不到一點零食,更彆說點心了。

  招弟推讓:“我們家裡還有一些,夠蘭花幾個吃的了。”

  阮氏橫了她一眼:“你家裡的情況我還不知道?哪會有剩餘的留蘭花幾個吃!”

  招弟迫不得已,隻好接下那包點心。

  阮氏告訴她:“你想要木料的邊角餘料,我跟你鐵柱哥說了,你鐵柱哥也說他得問問他師傅才能給你答複。”

  招弟陪著笑說道:“為我的一點小事,讓大伯娘和鐵柱哥操心了。”

  阮氏佯裝生氣:“你這孩子再這麼客氣我可要不高興了。”

  招弟嘴裡說著再也不敢了,然後告辭離去。

  出了薑誌和家的院門,正好碰到下工回來的鐵柱。

  鐵柱見了招弟先打開口道:“妹妹要的木料的邊角餘料,我剛才經過你家時已經交給了你弟弟。”

  招弟笑著說了聲:“多謝。”就要和他擦肩而過。

  鐵柱關切地問:“你爹冇大礙吧。”

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