第030章買食材
招弟不放心薑有財一個人出門，於是陪著她去鎮上，三朵小花很少有機會去鎮上，也鬨著要去。
周氏怕把她們留在家裡太聒噪，於是就讓她們跟著“哥哥姐姐”去了，又叫念弟和盼弟也跟著，幫忙照顧幾個小的，並特彆叮囑薑有財彆忘了給她自己抓藥。
鎮上離江有財的家並不遠，隻需走一刻鐘左右就到了。
薑家大房冇有錢，所以招弟姐妹很少上集鎮上來玩，今天有機會逛鎮子，姐妹幾個都興奮的臉都有些發紅，一路上歡聲笑語，似乎眨眼就到了鎮上。
已經到了下午，鎮上冇有上午人多，但還是挺熱鬨的，因為五福鎮是個大鎮，四通八達，來往客商不少。
招弟姐弟幾個跟著薑有財先去肉鋪。
在古代，能開得起肉鋪的，都是比較有錢也有點勢的，水滸裡“魯提轄拳打鄭關西”裡的鄭關西就是個屠戶。
五福鎮大，共有三家肉鋪。
薑有財在三家肉鋪跟前轉來轉去，有兩家見她們姐妹幾個穿戴破爛，狗眼看人低不理她們，隻有一家姓章的搭理她們。
章屠戶約摸四十多歲，長得膀大腰圓，一張國字臉看上去忠厚卻透露著生意人的精明。
“這不是薑大山的小子嗎，你帶你姐姐妹妹來買肉啊，你要是想買，我便宜賣給你！”章屠戶笑容可掬的對薑有財說道。
薑有財天天在鎮上賣柴，所以章屠戶認得他。
夏天最不經放的就是豬內臟和豬下水。
薑有財看看還有不少的豬肝，問：“章伯，你這豬肝怎麼賣？”
“都這時辰了，便宜賣你，二十文一斤！”章屠戶揮揮手，大方地說。
薑有財撇撇嘴：“這豬肝這麼不新鮮，還要二十文錢一斤，不劃算！”
“新鮮的要二十五文錢一斤，我這都給你便宜出一斤大米的錢來，你還嫌貴呀。”章屠戶雖然臉上仍然掛著笑，可那笑容顯得很牽強。
“但是豬肝再不賣掉恐怕就臭了，到那時章伯不僅賺不到錢還得虧錢進去，與其那樣，那章伯還不如便宜賣給我，就算不賺錢，保本也是劃算的，總比臭了扔了強！”
章屠戶沉吟了片刻，一咬牙道：“好！我就再給你便宜兩文錢，十八文錢一斤。”
薑有財並冇有急著答應，又用手拈起豬大腸和豬小腸看了起來。
豬大腸和豬小腸清理起來很麻煩，得用麵粉不停揉搓，就這樣還不一定能除去異味兒，富人家不吃豬下水，看不上。
窮人家舍不得麵粉洗豬下水，冇麵粉怎麼洗都除不了異味，就那麼煮著吃，即使解饞都嫌太臭，因此雖然豬下水便宜，窮人們也不買來吃，豬下水是尷尬的存在。
章屠戶知道薑有財家裡窮，恐怕吃不起豬肝，所以想買豬下水吃解個饞，雖然賣豬下水根本就不賺錢，可總比做不成買賣好，於是笑著道：“豬下水平日都是賣五文錢一斤，你想要，我算你三文錢一斤。”
“那你稱稱一共有多少斤。”薑有財道。
招弟暗暗扯了扯薑有財的衣襟，小聲道：“弟弟，豬下水臭，用豬下水待客不好吧。”
薑有財自信滿滿的說：“姐姐彆擔心，我來做保證不會臭，而且還好吃。”
招弟將信將疑地看著她。
章屠戶把豬大腸和豬小腸一起稱了：“有六斤，我就算你五斤好了，共十五文錢。”
“十文。”他話音剛落，薑有財就道。
章屠戶愣了愣，隨即答應：“十文就十文吧。”總比到傍晚扔了強。
“豬肝來兩斤，共三十文。”薑有財冇有急著買豬下水，而是指著豬肝說道。
章屠戶叫了起來：“那不是十五文錢一斤？不賣不賣！”
薑有財二話冇說，轉身就走。
章屠戶看看自己掛鉤上的那一大塊豬肝，又看著薑有財姐妹幾個的背影，心裡直打小鼓，這豬肝要是賣不掉就該扔了，內心掙紮了一番，一咬牙，叫住薑有財：“十五文錢一斤換作彆人我是不賣的，想著你家窮苦，我就隻當行善，賣給你好了。”說著就要動刀割豬肝。
“慢著！”薑有財道。
章屠戶心裡有幾分不安幾分氣惱，都這個價賣他了，這臭小子該不是臨陣反悔了吧，不識抬舉的東西！
薑有財走過來用手扒拉了一下吊著的豬肝，在上麵畫了個範圍：“我要這一塊。”
她前世照顧病重的媽媽，學會了挑各種食材。
食材的選購很重要，食材好，做出的食物味道會更好。
就拿這豬肝來說，有的地方血管多，炒出的豬肝吃在嘴裡筋子囉嗦，可避開血管的豬肝吃起來那叫一個嫩滑爽口，現在薑有財挑的就是這樣的豬肝。
章屠戶緊繃著臉盯著薑有財看了片刻，還是按她的要求把那塊細嫩的豬肝割了下來，稱重，有兩斤一兩，按兩斤算。
薑有財把豬肝和豬下水放籃子裡，卻並冇有急著付錢，而是指著肉案角落裡的幾根豬大骨道：“章伯，這幾根骨頭送我吧。”
章屠戶看了一眼那幾根豬大骨。
這些個豬大骨冬天還能勉強賣得出去，有那想解解嘴饞的和蘿卜一起燉湯喝，可大熱天的，誰願意喝湯？熱都要熱死！所以這幾根豬大骨根本就賣不出去，那就乾脆做個順水人情送給這個精明的臭小子好了。
雖然這個臭小子把他的價格壓得很低，但他內心還是蠻欣賞他的。
“好吧，你拿去吧。”
“還有這豬血，章伯也送給我幾斤吧。”薑有財把那幾根豬大骨放進昭帝的籃子裡，回身指著那還有半盆的豬血對章屠戶道。
一斤豬血賣五文錢，和一斤大米的價是一樣的，幾斤豬血就是幾斤大米的價，這臭小子真是敢開口啊。
“小子，你太會得寸進尺了哦。”章屠戶臉上的笑容全都收斂，怒氣衝衝的衝著薑有財吼道。
招弟姐妹幾個全都嚇得小心肝一哆嗦，招娣暗暗扯了扯薑有財的衣襟，示意他彆要了，趕快走吧。
薑有財無視章屠戶已經發黑的臉：“這豬血還有半盆，至少有幾十斤，要是賣不掉章伯還得去倒掉，多麻煩呀，還不如給我，章伯又多做了一件善事了。”
說罷，牢牢的盯住章屠戶，你剛才不是說把豬肝便宜賣給我們是行善嗎，那就繼續行善啊。