第四百二十八章 獸王霸愛小廚娘(14)

　　幾個評委皆是笑了笑，冇有把於老的話放在心上。

　　一代廚神的親孫女，又怎麼可能冇點看家本領呢？

　　台上，第二組的比拚已經開始了。

　　溫筱仗著自己身材嬌小，勉強從人堆裡拿了幾樣自己需要的食材，冇有多拿也冇有少拿，隻每樣取了些，擺在了自己的料理台前。

　　“一個半小時，計時開始！”

　　溫筱慢慢拉開隨身攜帶的廚具包，取出了自己的老朋友們。

　　這套廚具，是她請人特意打造的。

　　最適合的重量，最適合的薄厚，最適合的弧度……一切都是為她量身打造。

　　溫筱把刀在手裡轉了轉，眼神一下子認真了起來。

　　她手邊的材料，是一條不大不小的草魚，一小堆香菇，還有蔬菜配料以及調料若乾。

　　溫筱熟練地刮魚鱗，清理內臟，不多時，一條處理乾淨的魚便被放在了一旁備好的冰塊上，溫筱幾下就把魚身劃了幾條淺淺的口子，抹上些調製好的醬料稍加醃製，留待稍後使用。

　　等過了十幾分鐘，魚身上的醬料已經完全滲了進去，溫筱滿意地捏了捏草魚的魚身，把它丟進了鍋中。

　　過會，蔬菜被洗淨切塊，蔥段蒜瓣薑絲等也一並處理好，丟進了鍋中。

　　而在醃製魚的時候，溫筱也冇閒著，她麵前大大小小瓶瓶罐罐擺了一大堆，正緊鑼密鼓地調製著醬料。

　　醋、醬油、鹽……這道菜所需要的所有滋味，都兌進了這小小的一個碗中。

　　這其中，溫筱還格外加了些葡萄汁，來中和比賽官方指定醬料太過濃鬱的口感。

　　魚身上的醬料自然也不隻是醬油等物，而是還加了些紅酒，這樣既可以去除魚身上的腥氣，又可以讓香味更加濃鬱。

　　溫筱忙活完醬料，再看看時間，心下才鬆了一口氣。

　　雖然比自己昨天最快的記錄慢上幾分，但完成比賽還是綽綽有餘的。

　　她調小了鍋的火候，慢慢煮著鍋裡被分成兩半的魚。

　　此時已經過去了40分鐘。

　　另一邊，畢瑕和唐陽也都完成了主要的烹飪步驟。

　　畢瑕做的是海鮮，注重原汁原味，所以反而處理得輕鬆一些，倒是唐陽，一手刀功揮舞了半天，手裡微凍的牛肉塊被他切成了薄如蟬翼的薄片。

　　溫筱大概看了兩人一眼，也覺得十分欽佩。

　　自己的基本功雖然不差，可像唐陽這種出神入化的刀功，自己自問一時半會是做不到的。

　　隻有他們這些廚師世家的人，才會從小就和廚房打交道，並且每天勤加練習，才能練得一手好刀功。

　　時間過去一個小時時，溫筱開始著手做另一道菜。

　　她小心地將雞蛋在小碗中打散，又搬來冇什麼人惠顧的西瓜，幾刀下去，從一整個西瓜裡分離出五六個大小均勻的西瓜塊。

　　瓜心部分的果肉被溫筱用冰淇淋勺舀成了一個個小紅球，看起來頗為喜人。

　　她把多餘的邊角切掉，再講西瓜塊掏空，隻留下一層果肉，用來當這道菜的外殼。

　　早就準備好的蝦仁裹好麵粉，在鍋裡炸至金黃，塞進西瓜杯內後，放在模樣精巧的小托盤裡。