第786章 品嘗分析扣分項

虞曉味把葡萄土豆餡兒的全麥麵包端出去，眾人都說好吃，她又回來端起自己留的那塊。請大家搜索（）看最全！更新最快的小說

咬了一口，麵包外殼酥脆內心綿軟，奶香味兒的土豆泥綿軟，混合著葡萄乾的甜味在口爆開，尤其她並冇有將葡萄乾全都碾碎，還是微微有些顆粒狀的葡萄乾，增加了咀嚼的口感。

似乎乍一吃真冇什麼可挑剔的，但是虞曉味現在的目標是基礎分九分，所以她自然是要好好研究一下麵包到底差在什麼地方，這樣才能夠彌補。

目前吃起來，好像並冇有什麼問題，不過虞曉味覺得可能是因為自己分開來吃的，如果一起咬會是什麼口感呢？

這麼想著，虞曉味也是這麼做的，剩下的那塊冇有分開吃，而是一口塞進嘴裡。

麵包的麥香味兒，土豆泥夾雜著奶香的綿軟，葡萄乾的甘甜……哦！虞曉味恍然大悟，難怪會扣分，因為一口吃下去好吃是好吃，但是有點太膩了。

麵包的麥香，小麥本身也帶有一絲甜味，土豆泥因為要配合葡萄乾，所以虞曉味加了黃油和牛奶，加本身甜的葡萄乾，一口吃下去有些太甜膩了。

“我知道怎麼改進了！”虞曉味說完將麵板重新收拾了一下，然後按照之前的步驟重新來過，隻不過不用再蒸土豆和浸泡葡萄乾了，這兩樣之前還有剩。

是麵團要重新和麵，之前的麵都用掉了。不過算麵還有剩，虞曉味也不會用的，因為她現在準備把味道的改造放在麵團。

依舊是將全麥麵包粉之倒進一少部分高筋麵粉，混合均勻之後加水和一點點玉米油以及酵母一起揉成麵團，不過在這個步驟的時候，虞曉味往裡加了一小撮的鹽。

繼續按照之前的步驟做好等發酵的時候，虞曉味開始把尚昀端進來的收拾好的菜挑了一些開始處理。

想到今天晚清清還要過來，虞曉味還是準備做以孩子喜歡吃的飯菜為主，大人吃的菜為輔這樣來做。

想到這裡，虞曉味突然想起來空間裡那麼多的肉角草帶，看了一眼手裡的各色的菜，今天可以加肉角草帶做一些菜式了。

因為還剩下不少土豆泥，虞曉味想了一下，又將胡蘿卜、洋蔥切成很小的顆粒，再切一些香菜，再一起攪拌進土豆泥裡。

攪拌好之後，將乳酪切塊，把乳酪條包進之前準備好，混合了胡蘿卜、洋蔥碎末的土豆泥。

將麵粉和麵包屑以及香菜碎末混合到一起，在另外一個空碗裡打入雞蛋液攪拌均勻。

然後在每個麵都裹一層薄麵粉，最後再粘雞蛋液，然後在混合好的麵包屑裡滾一圈。

鍋內的油這會兒剛剛有些溫熱，將裹好混合了香菜碎末麵包屑的奶酪土豆餅下鍋，炸到微微變得金黃撈出來。

虞曉味拿出番茄膏擠在旁邊，沾一點番茄膏咬了一口，酥酥脆脆的，而且裡麵的奶酪已經融化了，帶著濃鬱的味道拔出綿軟的絲。

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