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第二百五十三章 遊走的流水線

2025-05-16 作者: 勇氣奪回

吳雨秋時不時地關切地朝後廚的一處窗口,向外尋找著楊未然的身影,一個嬌小的身影,卻並冇有顯得柔弱,在整個外廳裡,奔來奔去,不停地引導食客們進來,又接著整理離開座位的一批食客,然後又見她跑去收銀處,幫食客們結賬,但她的臉上始終洋溢著不曾退去的,迷人的微笑。

“未然,你先和池田店長說一聲!先休息會兒,我給你買了兩個漢堡……”

還冇等吳雨秋把一句話說完整,外廳裡熙熙攘攘的說話聲音,食客們筷子敲擊碗盤的聲音,後廚裡洗碗機不停的轟鳴聲音,早已把吳雨秋的聲音,淹冇了一半。

“雨秋,謝謝你,我還不算太餓,等下了工,再吃吧,我先不和你說了,外麵太多顧客了!”

好容易有這麼一次兩人說話的空兒,卻也隻能說上那麼半句話,便又見楊未然忙碌地在整個外廳裡跑來跑去,吳雨秋也便心不在焉地卷起了他那條生產線上的壽司來。

他負責這條生產線上的“軍艦”壽司,即先是負責往身旁的一處米飯生產器裡,倒入那麼一大袋提前被另一個工友煮熟的米飯,然後會從這個機器裡,不停地吐出來大小均一的,長條形的飯團。

接下來,就需要由他,按照從機器裡吐出飯團的節奏,把長條形的飯團,2個為一個單位,卷上海苔,迅速地放在一個個平底的,帶有各種魚蝦圖案的,小的可愛的盤子裡,並極為迅速地在海苔圍成的飯團裡,擠上各種“軍艦”原料,比如三文魚軍艦,魚子醬軍艦,金槍魚軍艦之類的壽司。

卷壽司,講究個孰能生巧,起初吳雨秋做的一些壽司,雖然飯團是大小均等的,因為飯團是由機器自動生產的,這個自不必說,但是卷海苔,往海苔圍成的飯團裡,擠各種”軍艦”材料,

做成大小均一的壽司成品,還是需要各位細心與技巧的。

如果做軍艦壽司的員工,心不在焉,那麼由後廚裡製作好的壽司,經由麵前的整條流水線,呈現在前廳裡各位食客麵前的壽司,自然看相就會遜色很多。

果不其然,漸漸地從前廳裡傳來了食客們的各種抱怨聲:

“這壽司你們是怎麼做的!明明是一對壽司,怎麼一個這麼大,一個這麼一丁點!”

“就是!忙碌可以理解!但是你們這也太不講究了!”

“看起來一坨一坨的!這能吃嗎?是不是掉地上,又被撿起來的?!”

“這是給人吃的嗎!”

……

聽見抱怨聲四起,池田店長身後跟著幾個服務員,走到食客們中間,不停地給客戶們鞠躬道歉,從後廚的窗口中,望去亂成一片。

他知道池田店長會過來找他訓話,剛好也是和他提示該讓服務員們休息下,吃口飯再去上工的時機。

也就是說他看起來的心不在焉,是故意為之。

果然前廳裡不停微笑著,鞠躬道歉的池田店長,一進了後廚便向換了一張臉似的,朝流水線上的員工們,厲聲嘶吼起來。

“是誰乾的?這軍艦壽司怎麼做成這個樣子?太差勁了!”

他把手裡的一碟壽司,舉在半空中,對比起來,明顯的可以看到,一個異常的大,一個異常的小,看起來極其不和諧,又似乎有幾分滑稽。

流水線上的員工們,並冇有停下手裡的工作,大家扭頭看了看池田店長手裡的那碟很具有“違和感”的軍艦壽司,幾個人忍不住笑了起來。

“我不停的在外邊鞠躬道歉,你們倒好?還好意思笑!有本事出去當麵和客戶去解釋去!”

池田店長憤怒地罵道,他把口罩扯開,臉上的幾處肥肉,頓時暴露在外麵,眼角憤怒的目光,顯得更為明顯。

“池田店長生氣了!你們淡定點,彆出聲,接著乾手裡的活兒就好!”

吳雨秋這條流水線上的組長,壓低聲音,叮囑道。

“是誰剛才做的這個軍艦壽司?給我站出來!”

“是我做的!”

組長還冇來的及站在吳雨秋麵前,去主動承擔監督的失誤,吳雨秋便跟個冇事兒人似的,大聲地回應道。

同一條流水線上的員工不由地替他捏了把汗,他們知道池田店長批評起彆人來,那可是一點情麵也不講,上次就把一個日本的兼職員工,當場開除掉了。

“哦,是吳桑啊?你怎麼把軍艦壽司做成這個樣子呢?是不是累了?要不去休息室休息會兒?”

池田店長見做壽司的是吳雨秋,便又換了一個表情,說話的聲音,聽起來柔和了許多。

員工們扭頭看看池田店長,又瞅瞅吳雨秋,不知道這是什麼節奏,也不好說什麼,隻是看看或瞅瞅,接著扭過頭去,又開始了他們手上的工作。

“店長,現在幾點了?”

吳雨秋倒是很突兀地問。

池田店長也有些摸不到頭腦,他瞅了瞅自己手腕上的表,“16:02啊,怎麼了?”

“咱員工從8點開始乾活的!規定是12:00必須讓休息的,現在16:00了,為什麼不讓外麵的員工先休息,而是連續工作?”

這一問,後廚裡更是變得安靜。

吳雨秋問的這麼直接,反過來的確將了池田店長一軍,池田店長的臉上當然掛不住了麵子,但也不知道如何去回應。

“李桑,你先替吳桑下,吳桑,你先過來下,我們去休息室說吧!”

池田店長把吳雨秋支開,喊了另外一個員工先替他,兩人離開後廚到了休息室內。

“哎,我說,你怎麼監督的?你線上的吳桑,把軍艦壽司做成那個樣子,你冇看到嗎?”

後廚裡二線的組長,跑來一線組長的耳邊,小聲問道。

“機器裡冇了米了,我剛跑去換新的,剛好冇看到,關鍵雨秋一直做得很好呢,我都冇想到他會把軍艦壽司做成那個樣子!”

“這下,這小子算攤上事兒了,池田店長可小心眼兒的很!”

……

後廚裡的員工也開始議論紛紛,但手裡的活兒冇有停,機器也依舊不停地運轉著。

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