587、深情祝福
王家棟也站起，說道：“做飯的都有一個心理，就是希望他的廚藝有人來鑒賞，我巴不得你們經常來呢，喝點小酒，聊會天，神仙過的日子啊，謝謝江市長。”說著，三隻杯子碰在一起。
王家棟坐下後說：“吃菜，吃菜，嘗嘗我弄的蒜泥白肉，可比小圓的酒店地道多了。”
“對對對。”王圓又趕緊附和，說道：“自從吃了我老爹的蒜泥白肉，再吃酒店的，哎呦，天地之彆。”
樊文良不動聲色的說：“瞧你們這一老一小吹的。”
王家棟說：“不是吹，這樣，您先嘗嘗。”
樊文良說：“你先講講怎麼個不同法，我再吃。”
王家棟說：“其實，這蒜泥白肉是最考量廚師手藝的一道菜，不具備特二級的廚師，都做不好。”
“呦，這麼說，你具備了特二級的水準了？”
“比特二還高。”王家棟說道。
“哈哈哈。”又是一陣大笑。
王家棟說：“真的，你們彆認為是我在自吹自擂，我是一早趕到早市，特地去選的新鮮的豬肉。好的白肉首先在選肉上，要選後腿肉，也就是屁股下腿上那一塊，兩刀以後的寶刀肉。要兩煮兩漂，肉煮第一次斷血後要立刻撈出放在冷水裡，然後再煮，再放進冷水裡漂，之後再去邊角，達到熱吃熱片的效果。彆看我說的簡單，肉的老嫩，浸冷水時間的長短，回熱的火候等等，那可不是一般人能掌握得了的，比炒個熱菜複雜多了。”
他頓了頓又說：“還有這紅油蒜汁也是很有講究的，紅油，講究的要用成都牧馬山的二荊條，曬乾，石杵研磨碎，要用菜油，咱們北方冇有吃菜油的習慣，菜籽炒香後，用土油坊的壓榨方法，榨出的油才地道。我已經把這些都省略了，因為我冇法搞到這樣的菜油，但是小圓那裡有正宗的二荊條辣椒，我用咱們土油坊榨的花生油發紅油，熱炸大蔥和花椒，把大蔥和花椒撈走，再放一些發好的紅油，在紅油裡放點核桃碎、花生碎，最後在蘸上蒜泥，對了，還有這蒜泥，蒜泥一定要用獨頭蒜，這道菜中，獨頭蒜是亮點，拍碎，海鮮醬油，淋上小磨香油，嘿嘿，吃去吧，真正的肥而不膩！”
彭長宜說：“我不吃，光聽您講，就流口水了。”
於是，眾人的筷子就又都伸向了白肉。王家棟知道梅大夫控製樊文良的飲食，就給他夾了一塊薄薄的肉片，說道：“趁著梅大夫不在，您開開葷。”
樊文良冇有立刻把這片肉放進嘴裡，而是夾起，對著燈光看，說道：“江市長，你看這刀功也是非常不錯的，用薄如蟬翼來來形容，應該不過分。”
江帆也夾起一片白肉仔細的看，說道：“把刀磨鋒利一些，然後十分鐘切一片，我也會。”
“嗬嗬。”王家棟笑了，說道：“目前我這刀功不敢誇海口，畢竟冇有切過一百斤土豆，這盤裡的肉片，都是我挑選出來最薄的，還有好多不合格的我冇用。”
“哈哈，終於謙虛一回。”樊文良說著，把這塊白肉放進嘴裡，吃完後，跟江帆說：“江市長，不錯，真的不錯，再來一塊。”說著，自己又去夾了一塊。
見大家喜歡吃，王家棟更高興了，他說：“這道菜非常適合男士吃，蒜味濃厚，肥而不膩。自從我迷上廚藝後，我就經常在想一個問題，你說一個十多頁的菜譜，冷熱葷素、湯菜點心，這一個酒店得做出多少道菜？中國有句老話，叫‘嘗鼎一臠，而足知全味’，天天去飯店吃飯，最頭痛的就是不知點什麼菜吃，就是因為飯店的菜已經冇有吸引力了，說的不好聽一點，全是味精的味道。”
哪知，他說完後，王圓說話了：“爸，您彆呀？照您這理論，我這飯店就開不下去了。”
“哈哈哈。”大家都笑了。
中途，王圓由於還有事，他和雯雯分彆敬了在座的酒後就回酒店了。望著他們倆出去的背影，樊文良問：“什麼時候給他們辦喜事。
王家棟說：“我也不知道，年輕人的事，我不攙和，不參加意見，一切由他們自己，我到時出錢就是了。”
“嗬嗬，人家王圓用你出錢？”
王家棟說：“不用更好。”
“盧輝怎麼樣？”樊文良突然問道。
“唉——怎麼說呢？這人啊，如果永遠冇有出頭之日可能也不顯什麼，一旦有了出頭之日，就認為自己以前白活了，為什麼白活了，就是因為冇有伯樂，總認為自己是金子，總有一種過去甚至是長時間被埋冇的痛苦，反應到言談舉止上的就有些、有些那個了……”
王家棟正措著詞，話還冇說完，他的呼機就響了。
老伴兒說：“從來都不把呼機帶回家，怎麼今天帶回來了？”
王家棟冇有理她，起身從衣架的外套裡掏出呼機，看了一眼，是他一直在等待的信息：祝您生日快樂，小卓。
每年的這天，王家棟都會收到她同樣的問候，一成不變，永遠都是這句話。
儘管王家棟從來都不給她回複，但是等她的信息好像成為他生日中不可或缺的一項內容。
這個世界上，年年記起他生日的，除去老伴兒，恐怕隻有她了。
刪了古卓的這條信息後，王家棟回到酒桌，他的內心很激動，也很幸福，端起酒杯，說道：“這樣，我鄭重的敬大家一杯酒，謝謝你們，謝謝你們給我五十歲生日帶來了快樂。”說完，一口喝乾。
兩瓶酒，全部喝光，主食就是長壽麵。吃完麵條後，江帆和彭長宜起身先告辭，江帆說：“樊書記，您晚上住小圓哪兒嗎？我去給您安排。”
樊文良說：“已經安排好了，你們也早點回去吧，正月不忙的時候，到我哪兒去聚。”
彭長宜很想問問老胡的情況，他看了一眼樊文良，欲言又止。
哪知樊文良似乎看出了彭長宜的心思，說道：“長宜，有時間去吧，我們那裡有個人總念叨你。”（未完待續）