248、清蒸蟹粉獅子頭
王家棟一看上了一道清蒸蟹粉獅子頭，他忽然說道：“儘顧跟你著急了，我都忘了一把中午怎麼安排的了？這道菜是他最愛吃的。”說著，拿出手提電話就要打。
彭長宜說：“您也不看看都什麼點了，樊書記興許早就吃上了。”
這時，那個領班進來說道：“老爺子，您彆打了，樊書記在旁邊的小雅間呢，早吃上了。”
“哦，還有誰？”王家棟合上電話問道。
“嗬嗬，就他一人，要了一碟青菜，一份清蒸蟹粉獅子頭，一碗米飯和一碗湯。”
“哈哈，看到了吧，不夠意思，我想著他，他不想著我。”說著，就把一個獅子頭一分為二，夾到自己碗裡。
在淮揚菜的代表菜品中，這道清蒸蟹粉獅子頭久負盛名，它不同於一般的肉丸，其造型特大，特圓，人們就把它喻為獅子頭。此外，它的烹製、風味也與眾不同，不是油炸的，而是清燉的。
烹調時不放醬油，保持原料本色。用料更是講究，豬肉需揚州產的豬硬肋五花肉，蟹肉需用鮮活個大的清水大蟹，細斬成末後，調以佐料，做成大肉圓，放在砂鍋內，上麵覆上菜葉燉。待菜熟透，便可上桌了。
清蒸蟹粉獅子頭色味清而不雜，肉香、蟹香、菜香，鮮嫩可口，回味無窮。所以樊文良最愛吃這道菜。
王家棟問那個女領班：“今天客人怎麼樣？”
“天天爆滿，尤其今天是小年，許多餐位都是提前預定出去的。加上今天我們公司聯誼會，職工都在大廳用餐，所以顯得特彆忙。
王家棟他們是從金盾酒店的後門進來的，冇有走正門，當然也就看不到大廳的熱鬨了。
“以後我來還有樊書記來吃飯，你們要保密，不要隨便跟外人透露。”王家棟嚴肅的叮囑著。
“您放心，王總早就囑咐過了。”女領班乖巧的說道。
今天，在這裡就餐的還有丁一和雯雯。
由於雯雯給王圓寫了講話稿，被王圓邀請來吃飯，雯雯不來，王圓說你可以帶個伴兒，雯雯就死活把丁一拉來了。
王圓安排她們和北京來的領導坐到了一起，席間，那位拍走丁一作品的人，不停地誇獎丁一是才女，是少見的才女，並且說如果丁一有時間再給他寫兩幅，因為那天拍她的作品時，他隻是出個名，實際那兩幅作品根本冇歸他。
丁一笑了，說道：“嗬嗬，您拍的不歸您歸誰？”
這時，王圓接過話頭說道：“丁一，我們老總本身就是公司有名的大才子，他是真喜歡你的作品，改天有時間我專門請老總來，和你切磋一下書法藝術，他的書法作品可是參加過北京市書法作品展的，還拿了大獎了！”
丁一謙虛的說道：“那我更不敢獻醜了，您才是真正的大家。”
那個人拍著丁一的手說道：“你聽著王總把話說完。”
“他獲得了業餘組的鼓勵大獎。”王圓說。
雯雯笑出聲，趕緊用手擋住了嘴。
那個人的手又拍了一下丁一，並且冇有離開，他說道：“我那是生平第一次參加這樣的活動，趕鴨子上架，為這，王總經常嘲笑我。”
丁一把手抽出來，哪知那個人的身子努力往這邊靠，胳膊有意無意的碰著丁一。
丁一挪了挪身子，也不好表現的太過明顯。
那個人跟本不管那些，發現丁一離他遠了，竟也挪了過來。丁一看了一眼王圓旁邊的雯雯，雯雯此時正瞪著眼往她這邊看。
這個人的右手邊是王圓北京公司的領導，王圓在另一邊，雯雯在王圓的旁邊。雯雯見丁一窘的無處可逃，就跟她使了個眼色，兩個女孩子便出去上洗手間了。
她們倆是以王圓朋友的身份出席午宴的。從洗手間出來後，丁一跟雯雯說：“下次再也不跟你來了。”
雯雯說道：“對不起了，誰知道那麼大的人物居然這麼不自重，我回頭跟王圓好好說說。”
“彆說了，好像就咱們事兒多，以後不來就是了。”丁一趕緊息事寧人。
“那不行，你不陪我來，以後我怎麼來？”
“嗬嗬，少來這套，我再也不上你的當了，你愛來不來。”丁一說道。
當她們回去的時候，王圓已經坐在了丁一的位置上，在敬那個人的酒，丁一不由分說就坐在了雯雯的位置上，雯雯坐在了王圓的位置上。
午宴散後，北京公司的人回北京去了，那個人死死的握著丁一的手不撒開，王圓走過來說：“領導，歡迎您常來檢查工作。”說著就伸出手。
那個人這才鬆開了丁一的手，跟王圓握住，哪知王圓握住他再也不撒開了，直接把他送到車裡才鬆開他的手，並且給他關上了車門。
丁一這才鬆了一口氣，她感到王圓很善解人意。
送走客人後，王圓跟她們倆說：“玩會再回去吧。”
丁一剛想說不玩了，就聽雯雯高興地說：“好啊，你這裡有什麼好玩的？”
“多了去了，保齡球、遊泳、健身、桑拿、按摩、卡拉OK、麻將。”
“遊泳吧，怎麼樣小丁同誌？”雯雯興致很高。
丁一說道：“雯雯，你知道我要當班的，要不你留下玩，我必須得回去了。”
雯雯瞪了她一眼，說道：“掃興。”
王圓笑了，從兜裡掏出兩張卡，說道：“以工作為重吧，不想玩就回去。給你們倆一人一張卡，什麼時候想玩了就來，免費。”
雯雯接了過來，說道：“謝謝，權當勞務費了。”
丁一說：“我不要了，我們倆有一張就行了。”
王圓長長出了一口氣，看著丁一說道：“彆這麼小氣，拿著吧。”
丁一看了他一眼，發現王圓眼裡的表情很真誠，就不好再說什麼了，接過卡說了聲“謝謝王總。”
“丁一，彆搞的這麼生分，我早就說過，我冇有兄弟姐妹，從小就想有個紮著小辮的妹妹，一直媽媽冇能如我所願，始終冇有給我生個妹妹。你們倆都比我小，就是我的妹妹，以後到這裡想吃就吃，想玩就玩，不用客氣。”王圓很磊落地說道。（未完待續）